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El dopaje en el deporte, con Jorge García Bastida en «Gente Sana» (Podcast)
El pasado viernes, en GENTE DESPIERTA (sección "Gente Sana"), Carles Mesa y yo tuvimos el gusto y el honor de hablar con Jorge García Bastida, doctor en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, divulgador, profesor asociado de la [...]
The Regulation of Food Advertising: a Striptease in Instalments (V): The Regulation (EU) 1169/2011 and the responsibility of advertisers
by Francisco Ojuelos and Julio Basulto. Translation by Ricardo Mena. Original text in Spanish (The links lead usually to pages in Spanish) This is the penultimate instalment of this series of six (here the first, the second, the third, and [...]
The Regulation of Food Advertising: a Striptease in Instalments, (IV). The applicable norms, point 4. The Regulation (EC) 1924/2006.
by Francisco Ojuelos and Julio Basulto. Translation by Ricardo Mena. Original text in Spanish. The links lead usually to pages in Spanish. In the last instalment, 3rd of the series (here the 1st and 2nd), we come to the conclusion [...]
Sugerencia de regalo de Reyes: nutrición y salud
Sé que es un poco tarde para sugerir un regalo de Reyes, pero en fin, más vale tarde que nunca. Como supongo que sabréis, dada la gran demanda de personas que solicitan asesoramiento nutricional, hace poco mi mujer y yo [...]
Curso de Nutrición Pediátrica para sanitarios, presencial y online
En marzo imparto un curso sobre Nutrición Pediátrica, en formato presencial y también online (en streaming). Detallo a continuación las características fundamentales del curso (a quién va dirigido, objetivos, programa, metodología, fecha, precio y reservas). ¿A quién va dirigido el [...]
«Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes», en Materia
Hoy publico en la sección "Nutrir con ciencia" de Materia (El País) un texto titulado "Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes". Guarda relación con el texto "¿Quién mueve los hilos de la política alimentaria en [...]