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Diabetes en “Gente Sana” (Gente despierta) con Juan Revenga y Pablo Zumaquero (Podcast)
¡Buenos días! El viernes pasado en Gente Despierta (sección “Gente Sana”), Carles Mesa y un servidor tuvimos el placer de tener con nosotros a los (grandes) nutricionistas Juan Revenga (@juan_revenga) y a Pablo Zumaquero (@pzjarana). Ambos participaron en el XXVIII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Diabetes, [...]
Sorteos: Dos cursos online (en streaming) y presenciales, impartidos por un servidor (abril)
¡Buenas tardes! Hace un par de días decidí realizar un pequeño sorteo en mis redes sociales. Como estoy ahora inmerso en los cuatro cursos que voy a impartir en este mes y el siguiente (cuya información tenéis aquí) he pensado [...]
Coca-cola y el “adoctrinamiento de periodistas”.
Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) y Francisco J. Ojuelos (@CriticaProcesal). Una parte del caos nutricional que nos rodea podemos atribuirlo a la “industria codiciosa”, como se puede comprobar en el texto “Resistencia nutricional”. En él aparecen dos datos bastante reveladores: Que [...]
Regueifas de ciencia ’17: ¿Promueve la industria una alimentación sana? (Debate)
¡Buenas tardes! Hoy os traigo el debate ¿Promueve la industria una alimentación sana?, que tuvo lugar el pasado 28 de marzo de 20 a 21h. Lo organizó www.regueifas.org (Facebook y Twitter), una iniciativa de la Universidad de Santiago de Compostela financiada por FECYT. Fui [...]
Curso de especialización online: Experto en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad (Universidad de Barcelona)
¡Buenas tardes! Esta tarde quiero compartir con vosotros la séptima edición del Curso Experto en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad, en la que participo como docente junto con otros profesionales de la dietética y la nutrición, bajo la dirección del Dr. Josep Vidal [...]
Obligar a comer. “Gente Sana” (Gente despierta) (Podcast)
¡Buenos días! El viernes pasado en Gente Despierta (sección “Gente Sana”), Carles Mesa y yo estuvimos hablando acerca de obligar a comer. Decidimos dedicar el programa a este asunto debido a una publicación que un servidor escribió en Facebook (que luego convertí en una entrada [...]