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«El derecho de la nutrición» Presentación de nuevo libro de Francisco J. Ojuelos (Universitat de Vic y RNE)
El pasado día 22 de noviembre, el siempre fantástico y admirado Francisco José Ojuelos (@fojuelosdotcom) presentó su nuevo libro, El derecho de la nutrición (ed. Amarante). La obra, prologada por Julio Basulto ha llegado ya a su segunda edición, ¡enhorabuena, [...]
¿Por qué no come mi hijo? (nutrición en un minuto)
¡Buen día a todos! Volvemos un día más con la sección "Nutrición en un minuto". Traemos un vídeo hoy que responde a una de las grandes dudas en nutrición que nos llegan todos los días: ¿por qué no come mi [...]
«Nutriscore» El nuevo etiquetado de alimentos y bebidas, con Alejandro Pérez en «Gente Sana» (Gente Despierta)
Posdata (3 de septiembre de 2020). Ayer supe que Nutriscore ha permitido poner un sello de color verde, con la letra "B" (indicando al consumidor, por tanto, que es un producto saludable), a un producto malsano denominado "Chocapic". Así que [...]
«Dieta y Cáncer», nuevo libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres
Buenas noticias. El próximo 15 de enero de 2019 saldrá a la venta un nuevo libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres titulado Dieta y cáncer: que puede y qué no puede hacer tu alimentación, con la colaboración del Pediatra Carlos González. Edita [...]
Olga Ayllón, en «Gente Sana» (Gente Despierta)
¡Buenas tardes! El pasado día 9 de noviembre, Carles Mesa y Julio Basulto volvieron a la sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta con la invitada más especial (al menos para Julio y para mí) que ha tenido la sección en sus tres [...]
Los superalimentos son como Supermán: no existen (artículo de Olga Pereda para El Periódico)
Chía. Lino. Quinoa. Espelta. Aceite de coco. Alga wakame. Batidos detox. Los llaman superalimentos y no lo son. “¿Existe Supermán? No, pues ya está. Tampoco los superalimentos”. Así de tajante se muestra Julio Basulto, dietista-nutricionista y divulgador. Harto de falsos mitos, [...]