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S.A.L.T.A.R. (nutrición en un minuto)
¡Buen día a todos! Volvemos un día más con la sección “Nutrición en un minuto”. El vídeo de hoy está dedicado al acrónimo S.A.L.T.A.R., tal y como lo explicamos Juanjo Cáceres y yo en nuestro libro Más vegetales, menos animales (megustaleer.com). Atentos, [...]
«Mites i realitats sobre les fruites en general, i la poma en particular» (conferencia para IGP Poma de Girona)
¡Fructuosos días! ¡Repetimos el evento de 2017! El día 30 de noviembre a las 19:30 h, Julio Basulto va a estar aquí, en Torroella de Montgrí, Girona, con una conferencia titulada “Mites i realitats sobre les fruites en general, i la poma en [...]
«El derecho de la nutrición» Presentación de nuevo libro de Francisco J. Ojuelos (Universitat de Vic y RNE)
El pasado día 22 de noviembre, el siempre fantástico y admirado Francisco José Ojuelos (@fojuelosdotcom) presentó su nuevo libro, El derecho de la nutrición (ed. Amarante). La obra, prologada por Julio Basulto ha llegado ya a su segunda edición, ¡enhorabuena, [...]
¿Por qué no come mi hijo? (nutrición en un minuto)
¡Buen día a todos! Volvemos un día más con la sección "Nutrición en un minuto". Traemos un vídeo hoy que responde a una de las grandes dudas en nutrición que nos llegan todos los días: ¿por qué no come mi [...]
«Nutriscore» El nuevo etiquetado de alimentos y bebidas, con Alejandro Pérez en «Gente Sana» (Gente Despierta)
Posdata (3 de septiembre de 2020). Ayer supe que Nutriscore ha permitido poner un sello de color verde, con la letra "B" (indicando al consumidor, por tanto, que es un producto saludable), a un producto malsano denominado "Chocapic". Así que [...]
«Dieta y Cáncer», nuevo libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres
Buenas noticias. El próximo 15 de enero de 2019 saldrá a la venta un nuevo libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres titulado Dieta y cáncer: que puede y qué no puede hacer tu alimentación, con la colaboración del Pediatra Carlos González. Edita [...]