Aquí os comparto un breve vídeo en el que comento el caso de unas salchichas con 1,7 gramos de sal por cada 100 gramos (demasiado, como justifiqué en el texto «Este alimento, ¿llevaría un sello negro?»). Salchichas que, además de presumir de veganas y de estar hechas sin gluten (hasta aquí nada que reprochar), alardean de su alto contenido en proteínas, su bajo contenido en grasas saturadas, su alto contenido en fibra, su ausencia de aceite de palma. ¿Por qué no sólo se permite esto (es como permitir que un coche sin frenos se pavonee de lo bueno que es su motor) sino que además el producto puede llevar un sello «A» en el dichoso nutriscore? Es muy flagrante, como he denunciado recientemente («Exigimos sellos negros en España (petición al gobierno en Movements)«.
De ahí mi vídeo, y de ahí que os solicite de nuevo que firméis y compartáis mi petición al gobierno español de implantar sellos negros en los alimentos procesados: https://todosgordos.movements.mov/pet/quien-entiende-las-etiquetas-exigimos-sellos-negros-en-espana
Nota: actualmente se está encargando de gestionar mi petición mi amigo y antiguo alumno Lluc Sánchez.
Un abrazo y gracias.
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