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Alimentación y deporte (Curso online)
Dado el interés que ha despertado en anteriores ediciones mi curso online "Alimentación y deporte", me he decidido a reactivarlo. En él respondo a preguntas como estas: ¿Qué debemos saber sobre la hidratación en el deporte? ¿Y sobre el desayuno? [...]
Tomar SARMs para el rendimiento deportivo es tan sensato como hacer balconing
Me han preguntado últimamente qué opino de la del uso de los SARMs en el ámbito deportivo, por su efecto en el incremento de la fuerza o de la masa muscular. Me lo preguntan, sobre todo, porque al parecer se [...]
Plantas medicinales “que arruinarían las farmacéuticas”… ¡venga ya, hombre!
Artículo publicado originalmente en 2014 en el portal "Comer o no comer" . En 2014, en el portal Eroski Consumer, dediqué unos cuantos “caracteres” (concretamente, 10.258) a desmontar uno de tantos mitos dietéticos. Su título es “El mito de las [...]
«Baby-led weaning» (alimentación complementaria autorregulada). Curso online.
Acabo de reactivar mi curso online dirigido a población general titulado "Baby-led weaning" (alimentación complementaria dirigida por el bebé). Detallo a continuación las características del curso (a quién va dirigido, objetivos, programa, metodología, fecha, precio, reservas, etc.). ¿Qué es Baby-led [...]
«Bajar el colesterol», curso online para población general
Qué debo saber si tengo el colesterol elevado (hipercolesterolemia)? ¿Puedo hacer algo? ¿Qué dice la ciencia sobre colesterol y salud? El objetivo de este curso online es resolver estas y otras cuestiones. O, más concretamente, aportar conocimientos útiles sobre la [...]
Las patatas no son patadas
Las patatas tienen un índice y una carga glucémica relativamente altos (hablé del tema en "¿Dieta del Índice Glucémico?" -ojo a las posdatas-), así que, supuestamente, su consumo podría aumentar el riesgo de padecer diabetes tipo 2 y obesidad. En [...]
