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Probióticos: ¿puede ser saludable una bacteria? (fragmento del texto en Muy Interesante)
NOTA: He compartido el texto completo en esta entrada "Probióticos: ¿puede ser saludable una bacteria? (texto)". Suscribirse a este blog: http://juliobasulto.com/novedad-suscripcion-a-mi-blog-a-traves-del-correo-electronico/ Próximos cursos o conferencias de Julio Basulto:
Falsas creencias en alimentación (2) (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 17/6/2016)
El pasado 17 de junio, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo hablamos de nuevo de falsas creencias en alimentación, a modo de continuación del programa del pasado 3 de junio, disponible aquí. En [...]
¿En qué se parecen un biberón y una copa de vino?
No, el título de este artículo no es un chiste. Resulta que este mes de junio se han publicado dos estudios, uno en Pediatrics y otro en BMC Public Health, de los que podemos deducir lo siguiente: un biberón y [...]
10 antiembaucadores cocinan en Burgos un antídoto para el veneno de la pseudociencia
Deborah García Bello, Helena Matute, Javier Pedreira "Wicho", Jesús Zamora Bonilla, José Manuel López Nicolás, Luis Alfonso Gámez Domínguez, Mauricio-José Schwarz, Pablo Linde, Vicente Baos y un servidor desembarcaremos del 4 al 6 de julio en Burgos. Si ningún falso [...]
Salchichas de surimi con 0% grasa y un Doraemon sonriente. Esto se hunde
Resulta que como la Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la OMS ha comunicado hace poco que los cárnicos procesados están implicados en el cáncer de colon (hablé de ello aquí y aquí), la industria alimentaria no [...]
Del 6-9 de julio se humaniza la asistencia a mujeres y niños en la Universitat Jaume I (curs d’estiu)
Tengo el honor de haber sido invitado a la segunda edición del curso de verano "Humanització en l'assistència a la dona i la primera infància" (Humanización en la asistencia a la mujer y en la primera infancia", reconocido con 1,5 [...]