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Bulos sobre adelgazar a la vuelta de vacaciones (entrevista en «La redada»)
He tenido el gusto de que el programa "La redada" (@redada) me haya entrevistado sobre diversas cuestiones que tienen que ver con el incremento de peso, varias de ellas relacionadas con el peso antes, durante o después de las vacaciones. [...]
¿Es peligroso para un niño seguir una dieta vegana? (texto y entrevista)
Hoy, Adrián Cordellat (Un Papá en Prácticas) ha escrito en El País el texto "¿Es peligroso para un niño seguir una dieta vegana?" Participamos Lucía Martínez (Dime Qué Comes), Francisco Ojuelos (@CriticaProcesal) y un servidor. ¿Es peligroso para un niño [...]
Ya en preventa «Más vegetales, menos animales»
Tras el éxito de "Comer y correr", Juanjo Cáceres y yo, como ya sabréis, publicamos el 13 de octubre un nuevo libro juntos, titulado "Más vegetales, menos animales". Lo avancé en esta entrada, en la que indiqué algo importante: que [...]
Nutrición pediátrica: conferencia y taller en Madrid, Centro Aleris (5-nov)
Tengo el gusto de haber sido invitado por el Centro Aleris (@centroaleris) a impartir una conferencia y un taller, ambos dirigidos a profesionales sanitarios, sobre nutrición pediátrica. Abordaré, tal y como detalla el cartel que aparece al final de este [...]
Los huevos no suben el colesterol (Julio Basulto, revista Muy Saludable nº 8)
Enrique Coperías (@TapasDeCiencia), director de la revista Muy Interesante (@muyinteresante), ha tenido la amabilidad de compartir en su cuenta de Twitter un fragmento de mi último texto para dicha revista, tal y como se puede comprobar en este enlace: https://twitter.com/TapasDeCiencia/status/764593006171348993 Se trata [...]
Conferencia en Córdoba, 15/oct: «Lactancia materna y alimentación en la 1ª infancia»
Tengo el gusto de haber sido invitado por la Asociación Mamaré, de apoyo a la lactancia materna (en Facebook "Lactancia materna Los Pedroches") a impartir el sábado 15 de octubre de 2016 la conferencia "Lactancia materna y alimentación en la [...]