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Gente sana: programa del 28/10/16, «Legumbres, segunda parte: la soja»
Aquí está la segunda sección de Gente sana en Gente Despierta que dedicamos a las legumbres. Se trata del programa del día 28 de octubre en el que hablé con Carles Mesa principalmente de la soja y los mitos que la rodean. Podéis [...]
Mi primer Cola Cao. Con un par
Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) y Francisco Ojuelos (@fojuelosdotcom) Estamos convencidos de que el poder de las fuerzas que conspiran para que comamos mal es enorme, gigantesco, descomunal. Tanto es así que en alguna ocasión nos habrán escuchado decir “sálvese quien pueda”. [...]
¿Por qué un libro conjunto entre Juanjo Cáceres y Julio Basulto? (Más vegetales, menos animales) Vídeo en Youtube
Quiero compartir con vosotros este corto vídeo (poco más de dos minutos) que Juanjo Cáceres y un servidor grabamos antes de la entrevista en Gente Sana con motivo de la publicación de "Más vegetales, menos animales". Como indica el título, queríamos responder a una cuestión [...]
Participo en el IX Congreso Español de Lactancia Materna de IHAN, Zaragoza marzo de 2017
Es un placer comunicaros que tengo el honor de haber sido invitado a participar en el IX Congreso Español de Lactancia Materna de la IHAN. Según leemos en el apartado "Bienvenida", en esta ocasión el Congreso quiere "destacar la importancia de la lactancia [...]
Los alimentos «saludables» pueden llevarte a comer más
Enrique Coperías (@TapasDeCiencia), director de la revista Muy Interesante (@muyinteresante), ha tenido la amabilidad de compartir en su cuenta de Twitter un fragmento de mi último texto para dicha revista, tal y como se puede comprobar en este enlace: https://twitter.com/TapasDeCiencia/status/787626745876840448 Se trata [...]
¿Quién no está de acuerdo con aumentar los impuestos al azúcar?
El día 11 de octubre la OMS publicó un contundente comunicado para pedir a las autoridades que aumenten los impuestos a las bebidas azucaradas como una más de las medidas que deben contribuir a acabar con la progresión de la epidemia mundial de obesidad. [...]