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¿Qué influye más en la obesidad, la dieta o el ejercicio?
¿Qué factor ejerce un mayor impacto en nuestras altísimas (y cada vez más elevadas) cifras de obesidad: la dieta o el ejercicio? Es lo que acaba de dilucidar un importante estudio de Amanda McGrosky y colaboradores, que ha analizado datos [...]
Come vegetales sin miedo a la anemia (y comer carne no revierte la anemia)
Última actualización: 22 de octubre de 2026. Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Recientemente se han publicado cuatro investigaciones que [...]
«Bajar el colesterol», curso online dirigido a población general
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: juliobasulto.com/conferencias ¿Qué debo saber si tengo el colesterol elevado (hipercolesterolemia)? ¿Puedo hacer algo? ¿Qué dice la ciencia sobre colesterol y salud? El [...]
Cortemos las alas al Red Bull
Un estudio de Ana Teijeiro y colaboradores acaba de constatar que más de cuatro de cada diez estudiantes españoles de entre 14 y 18 años consume bebidas "energéticas" y que su consumo va en claro aumento. El incremento es más [...]
Seis entrevistas
Buen día. Traigo seis entrevistas que me han hecho recientemente y que hasta hoy no he tenido tiempo de compartir por aquí: 1.- «Julio Basulto, dietista y nutricionista: “Comer de todo no es comer sano. Comer sano es priorizar en [...]
¿Tienes cáncer? Ni tomes pastillas de vitaminas ni hagas dietas raras
Un recién publicado estudio de la doctora Teresa Esposito y sus colaboradores acaba de refrendar lo que las entidades de referencia en oncología sostienen desde hace años: que tomar pastillas de vitaminas cuando se padece un cáncer no sólo no [...]