Julio Basulto  (@JulioBasulto_DN)

Hay modas que no dejan de sorprendernos a quienes intentamos mejorar la salud pública, y una de ellas es la de hartarse a alcohol después de hacer ejercicio físico. Lo que no nos sorprende es que existan entidades que se aprovechen de nuestra vulnerabilidad (y de nuestros bolsillos) para promover esta insana práctica (ej: “Beer Runners”). Insisto en algo que, seguramente, ya me habrán leído en otras ocasiones: agudizar nuestro espíritu crítico en todo lo relacionado con la alimentación humana resulta imprescindible. Crucial. Incluso diría “crítico”