Cuidar la salud no significa tener un armario lleno de fármacos. Es mejor que esté lleno de comida sana (Fuente).
Textos de Julio Basulto en el Blog (listado)
En esta página aparece un listado, ordenado por fechas, de los textos escritos por Julio Basulto para el blog (el resto de textos, entrevistas o colaboraciones, aquí). Si quieres ir al blog en su formato extendido (con imágenes) haz clic aquí.
2024
- 11/02/2024Hachazos y salud, o la no linealidad de la relación entre los malos hábitos y la enfermedad
- 06/02/2024Un mal metaanálisis de ayuno intermitente es como una macedonia con fruta pasada
- 26/01/2024Prólogo del libro «Tripas en acción» (de Karina Cuiñas)
- 17/01/2024«Tomar a diario zumos naturales de fruta engorda» (Valentina Raffio en El Periódico, con declaraciones mías)
- 16/01/2024¿Qué tiene que ver la «buena noticia» de #LaSociedadDeLaNieve con la nutrición?
2023
- 18/12/2023Un fármaco llamado «ejemplo»
- 10/12/2023Nuevo informe de la OMS sobre alcohol y cáncer (¡cuanto menos, mejor!)
- 05/12/2023Antivegano: machista, supremacista, cínico y negacionista
- 25/11/2023No, la proteína no adelgaza ni fulmina el apetito
- 10/11/2023Come mierda adictiva
- 08/11/2023El colágeno daña mis articulaciones
- 07/11/2023¿Qué tiene que ver el SIBO con el lumbago?
- 06/11/2023Un estudio da la razón a la guía «Pequeños cambios para comer mejor»
- 03/11/2023Hernia de hiato, ¿la medicina está en la dieta?
- 29/09/2023Más vegetales y menos animales, también por la salud de tu bolsillo
- 19/08/20235 patrañas sobre el microbioma
- 18/08/2023Se confirman los beneficios del ácido fólico en el embarazo
- 11/08/2023Prólogo de «Tina disfruta comiendo», de Conchi García
- 10/08/2023¿»Dieta del Índice Glucémico» para la obesidad? Sin pruebas
- 09/08/2023Una bebida al día eleva la presión arterial (la única dosis saludable de alcohol es cero)
- 02/08/2023Cuidar tu salud cuida la salud del planeta
- 02/08/2023¿Te preocupa el colesterol? Aquí algunos detalles importantes.
- 31/07/2023Más razones para consumir menos carne
- 27/07/2023Dieta vegetariana: recomendable en personas con alto riesgo cardiovascular
- 22/06/2023«Secretos de la gente sana» (fragmento de #ConscienciArte)
- 20/06/2023Cúrcuma: ¿Sabrosa? Sí. ¿Medicinal? No.
- 03/06/2023Nuevas razones para dudar de la santidad de los probióticos
- 25/05/2023Miles de anuncios relacionados con la salud son de dudosa compatibilidad con la ley
- 24/05/2023Guía de la OMS sobre edulcorantes bajos en calorías: 10 preguntas y respuestas
- 15/05/2023La OMS desaconseja los edulcorantes bajos en calorías
- 20/04/2023La frase «¿Un poquico más?» engorda
- 19/04/2023¿Arándanos para las infecciones urinarias?
- 15/03/2023La nueva campaña de Bollycao es divertida… para sus accionistas
- 09/03/2023¿Qué pasará si damos dátiles o uvas pasas a personas con diabetes tipo 2?
- 01/03/2023La alimentación saludable en la primera infancia (Generalitat de Catalunya)
- 22/02/2023«Julio Basulto: “El ayuno intermitente es una puñalada trapera a nuestro metabolismo”». Entrevista en «Quédate a comer», La Vanguardia
- 15/02/2023Ni todos los carbohidratos son dañinos, ni todas las montañas son peligrosas
- 14/02/2023La FDA dice que el chocolate nosequé
- 08/02/2023Se puede (y conviene) prohibir la venta de bebidas «energéticas» a menores de edad
- 22/01/2023Nueva guía nacional de Canadá sobre alcohol: menos alcohol es más salud.
- 17/01/2023Síndrome de Muerte Súbita del Lactante, colecho y lactancia materna
- 11/01/2023El horario de las comidas, ¿tiene efectos «sorprendentes» en el peso? Ejem
- 05/01/2023Este alimento, ¿llevaría un sello negro?
2022
- 12/12/2022Más bebidas “energéticas”, más daños para la salud poblacional
- 28/11/2022Resistencia nutricional. Pacífica y no armada, pero inmune al desaliento
- 13/11/2022Papel de la nutrición en personas con diabetes
- 03/11/2022Ayuno intermitente con cáncer: imprudencia temeraria
- 02/11/2022Industria alimentaria + formulación de políticas=captura de la salud pública
- 26/10/2022Siete importantes novedades en la cirugía para la obesidad
- 19/10/2022Cáncer en agricultores y ganaderos, ¿es por los plaguicidas?
- 14/10/2022Diez “peros” al estudio que sugiere que el vegetarianismo aumenta el riesgo de fracturas óseas
- 26/09/2022Legumbres: lo ideal es tomarlas a diario
- 22/09/2022¿Qué hemos ganado en este año de Crossfit?
- 17/08/2022Prólogo a la «Tabla de composición de productos y alternativas vegetales» (Veggie Base)
- 25/07/2022Vitamina D, por el grupo «Alimentación y Nutrición» de la semFYC
- 15/07/2022El sospechoso macroestudio sobre alcohol y salud
- 30/06/2022Toma vitaminas y minerales. Pero en alimentos, no en pastillas
- 06/06/2022Nuevo estudio sobre ayuno intermitente, nueva decepción
- 16/05/2022¡Cuarta edición de «Come mierda»!
- 23/03/2022Dos hombres
- 08/03/2022¿Por qué comes ‘mierda’? (Prepublicación del libro ‘Come mierda’ en Materia-El País)
- 03/03/2022Nuevo libro: «Come mierda. No comas mejor, deja de comer peor»
- 16/02/2022Kombucha: falso (y peligroso) talismán
- 11/02/2022Día Mundial de las Legumbres (10 de Febrero) con semFYC
- 07/02/2022Dar la teta no produce osteoporosis, pero puede proteger del cáncer
- 02/02/2022Actimel versus Basulto, año 2006
- 27/01/2022Síndrome del intestino permeable: segundo round
- 19/01/2022«Amimefuncionismo, flores de Bach y obesidad. ¿Tríada discordante?»
- 13/01/2022Los diez textos más leídos en 2021
- 11/01/2022Nuevo estudio sobre ayuno intermitente, misma conclusión: no lo haga
2021
- 30/12/202112 antiglamurosos riesgos de las dietas antiaging
- 21/12/2021Si le digo a mi hijo que la zanahoria “te ayuda a leer y a contar” o que la galleta “te fortalece” ¿comerá más… o menos?
- 13/12/2021Ana masticando un pimiento rojo mientras menosprecia las tentaciones saladograsientoazucaradas que le sitian a izquierda y derecha
- 19/11/2021Su bebé tiene sobrepeso: quítele la lactancia materna (¡la madre que me parió!)
- 06/11/2021Riesgos para la salud de los “alimentos funcionales”.
- 03/11/2021Siga sin tomar algas
- 09/10/2021Magnesio: en alimentos mejor que en pastillas
- 25/09/2021Un alimento cocinado con alcohol, ¿contiene alcohol?
- 16/09/2021Dieta FODMAP para el Síndrome del Intestino Irritable. Nuevo metaanálisis.
- 14/09/2021¿Por qué me parece tan mal que Aitana anuncie Mcdonald’s?
- 08/09/2021El principio de precaución no se decide por votación
- 06/09/2021Te escupirán a la cara
- 22/08/2021Iconoclasta
- 28/07/2021La (engañosa) infusión quemagrasas de Mercadona promocionada por 20 minutos
- 21/07/2021Motivación
- 13/07/2021Cazando mitos dietéticos: hacer ejercicio ¿aumenta mucho el apetito?
- 14/05/2021No tomes probióticos en el embarazo
- 11/05/2021Dos debilidades
- 06/05/2021Revistas para chicas: indulgencia dietética, restricción, dieta severa… y vuelta a empezar
- 04/05/2021Surcos
- 29/04/2021No es lo mismo «azúcares libres» que «azúcares añadidos»
- 27/04/2021Si no te lo comes, no te querré
- 07/04/2021La teoría del humo
- 16/03/2021Dieta cetogénica y salud ósea en atletas
- 16/03/2021«Visión y nutrición. Desmontando mitos», con Mercedes Basulto Marset
- 15/03/2021Estás mu delgao, Julio
- 15/03/2021La alimentación saludable en la etapa escolar (edición en castellano)
- 03/03/2021Nuevas recomendaciones de B12 para personas vegetarianas
- 28/02/2021Presentación del libro «Más fuerte que la adversidad», con el doctor Walter Riso
- 28/02/2021Ayuno intermitente: habemus Cochrane
- 10/01/2021El efecto alcachofa
2020
- 20/12/2020El consumo de alcohol de leve a moderado causa 23.000 cánceres anuales en Europa
- 15/12/2020La galleta María es tan “bollería” como el croissant
- 09/12/2020No beba Coca-Cola
- 03/12/2020El vegetarianismo ¿rompe los huesos?
- 17/11/202037 plátanos de Canarias contra «la palmera de Basulto»
- 13/11/2020¿Educar para reducir los daños del alcohol? No es suficiente.
- 10/11/2020Una palmera de chocolate con todas las calorías de un día
- 03/11/2020Decir que hay alimentos buenos y malos…¿es blasfemar?
- 26/10/2020Ayuno intermintente y rendimiento deportivo
- 30/09/2020Ayuno intermitente, masa muscular y principio de precaución
- 24/09/2020Algo pasa con los carbohidratos
- 15/09/2020¿Potenciadores («naturales» o no) de la lactancia? Que hable Cochrane
- 10/09/2020Probióticos: desaconsejados para la mayoría de afecciones digestivas
- 10/09/2020¿Cuánto azúcar tienen los «alimentos» para menores de 36 meses?
- 04/08/2020The Viacrucis of Obesity
- 27/07/2020El viacrucis de la obesidad
- 22/07/2020El móvil de tu hijo le enseña… anuncios de comida malsana.
- 02/07/2020Guía «La alimentación saludable en la etapa escolar», edición 2020
- 01/07/2020¡Me gusta comer!
- 23/06/2020La culpa de que los niños coman tan mal, ¿es de los padres?
- 16/06/2020Más vegetales y menos animales por salud, economía y medio ambiente
- 15/06/2020Las grasas de la dieta keto versus la salud de quien la sigue
- 05/06/2020Las personas mayores que toman café tienen mejor salud. ¿Es gracias al café?
- 04/06/2020¿Qué adelgaza más, comer 1 vez al día o 9 veces al día?
- 04/06/2020¿Arroz de levadura roja para el colesterol? No, gracias.
- 03/06/2020Vegetarianismo en el comedor escolar y otros documentos de la Generalitat de Catalunya
- 28/05/2020El pescado es bueno para la salud, pero no por el pescado
- 26/05/2020Nuevo libro, con Carlos Casabona: Beber sin sed. ¡Ya en preventa!
- 24/05/2020Mirando de cerca un metanaálisis sobre ayuno intermitente
- 16/05/2020Jornada divulgativa: COVID-19 y mesa redonda sobre alimentación
- 30/04/2020Sobre la defensa de Ayuso de repartir comida malsana a niños desfavorecidos
- 21/04/2020Enfermedad Sistémica Tóxica Atípica Fermentativa Autoinmune (ESTAFA).
- 15/04/2020OMS: el vino no estimula la inmunidad y es nocivo para el sistema inmunitario
- 11/04/2020La mejor dieta es no hacer dieta
- 30/03/2020Más sanciones a quienes engañan a los niños para que beban azúcar
- 18/03/2020Bandera roja en la playa del coronavirus
- 15/03/2020¿Quieres proteger tus defensas? Aléjate del #CuñaoVirus
- 12/03/2020Las bebidas «energéticas» ponen en peligro a los atletas. Nada más.
- 03/03/2020En mi Youtube, la conferencia «Dieta vegetariana»
- 22/01/2020Crítica a la postura de la EFSA sobre la alimentación complementaria del bebé
- 20/01/2020El coste de oportunidad del ayuno intermitente
- 16/01/2020¿Te preocupa el cáncer de vejiga? Deja de fumar, no de beber agua del grifo.
2019
- 26/12/2019La lotería del abstemio
- 21/10/2019Alcohol (eso incluye vinito o cervecita) no «ser» bueno para el corazón
- 17/10/2019Ayuno intermitente, en Vida Sana, con declaraciones de Violeta Moizé (13/octubre/2019)
- 16/10/2019«Pequeños cambios para comer mejor» en 8 idiomas
- 13/10/2019Ayunar del ayuno intermitente
- 04/10/2019«Como ópticos optometristas ¿podemos aconsejar complementos alimenticios?»
- 03/10/2019Carnes, sensacionalismo, irresponsabilidad y mala ciencia.
- 01/10/2019Toda la verdad sobre el vino
- 23/09/2019Ictus y vegetarianismo, cuñadietismo y pesimismo nutricional con Juanjo Cáceres en NEUDC 22/sep/2019
- 20/09/2019¿Qué provoca más ictus, el vegetarianismo o el “cienciacionalismo”?
- 16/09/2019Dieta cetogénica, listeria, obesofobia, omega-3 en embarazo. Vida Sana NEUDC RNE 15/sept/2019.
- 09/09/2019Vida sana en No es un día cualquiera, 8/sep/2019
- 05/09/2019#VidaSana (en #NoEsUnDíaCualquiera) sustituye a #GenteSana (en #GenteDespierta)
- 12/08/2019Pesimismo nutricional
- 08/08/2019Ya en preventa #MásVegetalesMenosAnimales en «FlexiBook»
- 25/07/2019Decálogo cuñadietista
- 19/07/2019Mitos dietéticos veraniegos, en Julia en la Onda
- 18/07/2019La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no.
- 17/07/2019Alimentación y deporte. Capítulo en «Nutrición y dietética clínica»
- 05/07/2019El papel de los líderes de opinión en las redes en la promoción de hábitos saludables
- 04/07/2019Lenguaje y salud, con Estrella Montolío (transcripción)
- 03/07/2019Un billete arrugado no es “una arruga”, y una persona que presenta obesidad no es “un obeso”
- 26/06/2019Verdades como plátanos
- 25/06/2019La fruta cortada, tan a mano como el móvil
- 22/06/2019Discurso (con subtítulos) en la graduación de alumnos de Nutrición Humana y Dietética
- 21/06/2019Postgrado semipresencial en Lactancia y Donación de Leche Humana
- 20/06/2019Complementos alimenticios para perder peso: peor que inútiles
- 18/06/2019¿Para qué sirve una medalla?
- 17/06/2019Carnes rojas y procesadas, en Ser Consumidor
- 13/06/2019Errores alimentarios en verano y toxiinfecciones (en Julia en la Onda)
- 11/06/2019Comer de todo no es bueno para la salud. Intervención en #AprendemosJuntos
- 10/06/2019Test de intolerancias alimentarias: de dudosa legalidad y con más riesgo del que parece.
- 04/06/2019Transcripción (y subtítulos) de mi conferencia «¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?»
- 16/05/2019Conferencia «¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?»
- 02/05/2019Lactancia materna. Hay que decirlo más.
- 29/04/2019Conferencia «Dieta y cáncer»
- 13/03/201910 mentiras que no encontrarás en el libro “Dieta y cáncer”
- 11/03/2019Ya en castellano la nueva guía de alimentación de la Generalitat de Catalunya
- 26/02/2019Lácteos, hidrocarburos aromáticos policíclicos y acrilamida en el libro «Dieta y cáncer»
- 08/02/2019Prevención del cáncer: no es más limpio el que más limpia
- 12/01/2019La obesidad en This is us. Un tratamiento respetuoso y realista (por Roser Jordà)
2018
- 29/12/2018Comer de todo no es comer sano (artículo para El País)
- 17/12/2018Nueva guía de alimentación de la Generalitat de Catalunya. No, no es una pirámide
- 16/12/2018Hospital de Mataró, deje de regalar azúcar y falacias a los recién nacidos. Por favor
- 29/10/2018No coma de todo
- 17/10/2018Tu lactancia de principio a fin (libro de Gloria Colli)
- 10/10/2018Sentido común en la nutrición para el deporte (vídeo de la conferencia para Fundación Estadio)
- 08/10/2018Los remeros y la dieta mediterránea (nutrición en un minuto)
- 04/10/2018Prólogo de «El derecho de la nutrición» (fragmento)
- 03/10/2018Medio ambiente, vegetarianismo y salud
- 02/10/2018Textos dedicados al alcohol en este blog en 2017-2018
- 01/10/2018Nuevo directo (Facebook e Instagram) Resolución de dudas
- 26/09/2018¿Es preferible un zumo casero a una Fanta de naranja? Sí, pero.
- 28/08/2018¿Dolor de piernas en verano? La dieta puede mejorarlo…o empeorarlo
- 07/08/2018Vídeo de Naukas Pamplona: “¿Qué tiene que ver tu salud con un botijo?”
- 25/07/2018Ya en castellano la guía «La alimentación saludable en la etapa escolar» (Generalitat de Catalunya)
- 10/07/2018¿Alimentos sólidos en bebés antes de los seis meses?
- 21/06/2018Falsos mitos sobre el azúcar (charla para el Ajuntament de Centelles)
- 20/06/2018Pequeño consejo (de un minuto) para madres o padres de adolescentes en San Juan
- 15/06/2018Tabaquismo: control, prevención y relación con los estilos de vida (Congreso Internacional de Prevención y Control del Tabaquismo ENSP-CNPT 2018)
- 05/06/2018Las personas con diabetes (tipo 1, 2 o gestacional) conviene que tomen fruta
- 11/05/2018¿Alguien quiere que pensemos que alcohol = salud? (conferencia)
- 26/04/2018Primavera, inmunidad y nutrición ¿pueden congeniar? (texto)
- 24/04/2018Frecuencias recomendadas de alimentos en menús escolares y ejemplo de menú vegetariano
- 21/04/2018¿Qué pienso cuando alguien me dice «mi hijo come muy poco»?
- 13/04/2018¿La manzana frena el crecimiento de las células tumorales? No, Odile, no.
- 12/04/2018Transcripción en inglés de la charla «La copita de vino no es saludable» (TEDxAlcoi)
- 10/04/2018“Se me hace bola”, vídeo de la conferencia para Escuela “Bichos” (Ayto. de Talavera de la Reina)
- 21/03/2018Probióticos: ¿puede ser saludable una bacteria? (texto)
- 12/03/2018¿Qué debería saber la mamá de Mafalda sobre «neofobia»?
- 06/03/2018Falsas creencias sobre el agua
- 15/02/2018Tres claves para alimentar bien a los niños
- 28/01/2018La depresión ¿engorda?
2017
- 29/12/2017El éxito de la lactancia materna suele escapar al control de las madres
- 28/12/2017No solo de calcio vive el hueso
- 19/12/2017¿Probióticos para la obesidad? Beneficios dudosos, riesgos posibles (artículo para El País)
- 17/12/2017Una copa de vino equivale a una hora de ejercicio, dicen en Intereconomía
- 14/12/2017¿Jamón para el corazón? No.
- 05/12/2017Prólogo de «Hijos y padres felices» (Alberto Soler y Kontxín Roger)
- 27/11/2017Dieta macrobiótica (texto para APETP)
- 26/11/2017Riesgos para la salud de los “alimentos funcionales”
- 22/11/2017Nueva guía de la Generalitat de Catalunya: ¡que los niños coman menos azúcar y cosas procesadas!
- 15/11/2017Paradojas nutricionales que no lo son tanto
- 10/11/2017Consumo de alcohol y recomendaciones de salud: ya basta (en Crítica Procesal)
- 08/11/2017Los alimentos dirigidos a niños en Montevideo no son alimentos
- 07/11/2017¿Existen los “superalimentos”?
- 02/11/2017Lactancia materna contra la obesidad infantil
- 01/11/2017Tengo anemia ¿la trato con “plantas medicinales”?
- 30/10/2017Ya en castellano el documento «Preguntas más frecuentes» (alimentación 0-3 años)
- 29/10/2017¿Qué tiene que ver el verano con la vitamina D, una carretera principal y una batería?
- 28/10/2017Del 16 al 44% de las embarazadas bebe alcohol. Del 2 al 12% toma cocaína.
- 27/10/2017¿Bebés que duermen en cajas de cartón? No señor.
- 27/10/2017Miel ¿panacea?
- 26/10/2017Lactancia materna: deliciosa conexión entre la inmunidad de la madre y la del bebé
- 24/10/2017El peliagudo pero apasionante mundo de la vitamina B12 en vegetarianos
- 18/10/2017Sí, una mujer que da el pecho sí que puede adelgazar
- 16/10/2017“Mis (descabelladas) recetas anticáncer”, en “El Escéptico»
- 28/09/2017Comer aguacate ¿elevará nuestro colesterol? No creo.
- 27/09/20177 trucos para reducir los gases intestinales.
- 26/09/2017No podemos comer algas como los japoneses, por saludables que parezcan (artículo de Olga Fernández Castro)
- 21/09/2017Alba Padró («Somos la leche») y la tortuga Casiopea
- 13/09/2017Comer en familia: más importante que nunca
- 11/09/2017¿Niños vegetarianos?
- 06/09/2017Tomen pocos carbohidratos, dice Lancet. ¿Y si dijera “tomen pocos líquidos”?
- 04/09/2017Delgadez y salud
- 02/09/2017Las ensaladas son para el verano
- 01/09/2017Un repaso por mi blog durante el mes de agosto
- 30/08/2017Mi último texto en Estar Bien, de Muy Interesante: colesterol
- 30/08/2017Errata corregida en el tríptico sobre recomendaciones para la alimentación en la primera infancia
- 28/08/2017Quiero comer sano, ¿cómo lo hago?
- 27/08/2017Fumar engorda. No empieces a fumar o intenta dejarlo cuanto antes
- 25/08/2017Los cardiólogos (serios) NO recomiendan una copita de vino
- 23/08/2017¿Qué tienen que ver el alcohol, el film “El amigo de mi hermana” y JAMA Pediatrics?
- 21/08/2017¿Por qué he dejado de colaborar con Muy Interesante?
- 16/08/2017El alcohol no es saludable. No, el vino tampoco.
- 14/08/2017Homeopatía y dietética en las farmacias
- 13/08/2017El olvido (dietético) que seremos
- 07/08/2017Participación en la revista «El escéptico»: resumen de «Mis (descabelladas) recetas anticáncer»
- 01/08/2017Si doy el pecho ¿debo beber mucha agua? Lactancia materna y falacias hidratantes
- 01/08/2017Decir “cómetelo todo” no es alimentar bien
- 29/07/2017Epílogo del libro «Tú eliges lo que comes» (Carlos Casabona)
- 28/07/2017Día mundial de la alimentación 2015: “Protección social y agricultura”
- 19/07/2017Incorporar alimentos en bebés ¿Cuándo empiezo?
- 11/07/2017Síntomas de la menopausia y nutrición
- 03/07/2017Alimentación en personas mayores, 15 recomendaciones y una cita célebre
- 03/07/2017Placentofagia (comerse la placenta). Siga sin hacerlo.
- 29/06/2017El 96% no reconocemos los azúcares añadidos en un alimento. Que se dice pronto.
- 28/06/2017¡Ojo con las falsas dietas contra el cáncer!, en Estar Bien de Muy Interesante, sección “Muy nutritivo”
- 24/06/2017Errores y mitos alimentarios en la infancia (revista Viure en Salut, Generalitat Valenciana).
- 21/06/2017Cafeína y azúcar en Burn 50 cl. (bebida «energética»)
- 12/06/2017¿Benecol, Danacol, Omega-3, soja…para el corazón? «No se recomienda».
- 18/05/2017Nadie muere por seguir una dieta sin gluten. Ni bebés ni adultos
- 09/04/2017Vídeo y transcripción de la charla “La copita de vino no es saludable” (TEDxAlcoi).
- 08/04/201760 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)
- 07/04/2017¿Te he decepcionado?
- 05/04/2017Coca-cola y el “adoctrinamiento de periodistas”.
- 04/04/2017Regueifas de ciencia ’17: ¿Promueve la industria una alimentación sana? (Debate)
- 30/03/2017¿Qué opino sobre presionar a los niños para que coman?
- 22/03/2017La manzana no estriñe
- 16/03/2017El embaucador
- 16/03/2017Mis (descabelladas) recetas anticáncer. Vídeo de la charla en “Terapias Peligrosas”
- 06/03/2017Respetar el apetito infantil, nuevos datos
- 15/02/2017¿Dieta del Índice Glucémico?
- 08/02/201775 % de la población americana con exceso de peso. No les imitemos
- 04/02/2017Las 10 entradas de Facebook más sonadas de 2016
- 04/02/2017El ajo, la obesidad y la “concupiscencia nutricional”
- 02/02/2017¿Suplementos dietéticos? ¿Complementos alimenticios? ¿Multivitamínicos? Ojo con eso
- 01/02/2017Los tuits más sonados de 2016 en mi cuenta de Twitter
- 31/01/2017Las 10 mejores entradas del blog en 2016
- 25/01/2017Una de cada 67 embarazadas que beba alcohol lo lamentará
- 25/01/2017Reseña de “Más vegetales, menos animales” en Crítica Procesal
- 18/01/2017Estreno mi cuenta de Instagram
- 12/01/2017Lobos pastores en la Generalitat
- 11/01/2017El cinturón de seguridad en el coche no es una moda, y el ácido fólico en embarazadas tampoco
- 06/01/2017Una mujer adopta un bebé, le da el pecho y además dona leche materna
- 04/01/2017The Regulation of Food Advertising: a Striptease in Instalments (V): The Regulation (EU) 1169/2011 and the responsibility of advertisers
- 04/01/2017The Regulation of Food Advertising: a Striptease in Instalments, (IV). The applicable norms, point 4. The Regulation (EC) 1924/2006.
- 02/01/2017Sugerencia de regalo de Reyes: nutrición y salud
2016
- 30/12/2016¿Embarazada? No tomes pastillas de omega-3
- 27/12/2016Consejos de alimentación en Navidad, con Juanjo Cáceres
- 27/12/2016Ser Consumidor, Logo de la AEPED en Dinosaurus, 20/11/2016
- 16/12/2016Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (último fragmento)
- 15/12/2016Carne blanca y cáncer
- 06/12/2016Decidir con el estómago vacío (revista “Muy Saludable” -Muy Interesante- número 10)
- 06/12/2016«Influencia de las redes sociales en la alimentación» en el libro «El Sistema alimentario»
- 03/12/2016Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (7º fragmento)
- 26/11/2016Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (sexto fragmento)
- 25/11/2016¿Quién mueve los hilos de la política alimentaria en España?
- 23/11/2016EL «DESCONOCIDO» CONSUMO DE VEGETALES EN EL PALEOLÍTICO
- 21/11/2016No obligar al niño a comer, ¿perroflautismo?
- 17/11/2016Una (buena) educación nutricional en las escuelas, estrategia antiobesidad
- 14/11/2016Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (quinto fragmento)
- 10/11/2016“A mí me obligaban, por eso estoy bien y ahora como de todo” y otros cuentos de miedo
- 08/11/2016Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (cuarto fragmento)
- 04/11/2016Errata en “Más vegetales, menos animales”: hierro en bebés vegetarianos
- 03/11/2016Presentación de «Más vegetales, menos animales» el 7/11/2016 en Casa del Libro (Rbla. Catalunya, Barcelona)
- 02/11/2016Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (tercer fragmento)
- 26/10/2016Mi primer Cola Cao. Con un par
- 26/10/2016¿Por qué un libro conjunto entre Juanjo Cáceres y Julio Basulto? (Más vegetales, menos animales) Vídeo en Youtube
- 25/10/2016Los alimentos «saludables» pueden llevarte a comer más
- 24/10/2016¿Quién no está de acuerdo con aumentar los impuestos al azúcar?
- 23/10/2016Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (segundo fragmento)
- 22/10/2016La leche materna SÍ alimenta a partir del año
- 20/10/2016Inicio de la andadura de «Más vegetales, menos animales»
- 16/10/2016Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (primer fragmento)
- 23/09/2016Ninguna sociedad pediátrica (o no pediátrica) debería avalar Actimel Kids
- 22/09/2016¿Qué pasaría si el 90% de los niños tomase el pecho?
- 21/09/2016Ir a donar sangre…y volver con mala sangre por culpa de las galletas “Avenacol”
- 29/08/2016¿Es peligroso para un niño seguir una dieta vegana? (texto y entrevista)
- 17/08/2016No solo de calcio vive el hueso (revista «Muy Saludable» -Muy Interesante- número 8).
- 07/07/2016¿Por qué no hay ancianos en la película WALL•E?
- 23/06/2016¿Qué hace una dietista como tú en un skype como este? (consulta online de Olga Ayllón)
- 13/06/2016¿En qué se parecen un biberón y una copa de vino?
- 11/06/2016Salchichas de surimi con 0% grasa y un Doraemon sonriente. Esto se hunde
- 07/06/2016Contrarrestar el marketing de alimentos malsanos con 4 pes (ninguna es “patada”)
- 31/05/2016La nueva guía de alimentación infantil de la Generalitat de Catalunya no es de la Edad de Piedra
- 29/05/2016Calcio, leche y salud ósea no son sinónimos
- 21/05/2016El chollo de los palitos de chía
- 16/05/2016«Vegetarianos con ciencia», recomendable libro de Lucia Martinez Argüelles («Dime qué comes»)
- 11/05/2016La Generalitat de Catalunya y la alimentación en la primera infancia: lactancia materna, respeto, BLW, higiene y otros detalles
- 05/05/2016Valeriana: sin pruebas de que ayude al insomnio, con dudas sobre su seguridad
- 02/05/2016Valor nutricional del azúcar refinado: cero
- 26/04/2016¿Yogur (o probióticos) para la vaginosis bacteriana? Sin pruebas convincentes
- 22/04/2016Azúcares en alimentos infantiles. La normativa española y europea, ¿a quién protege?
- 23/03/2016Dejo de colaborar con Eroski Consumer
- 22/03/2016La verdadera «curva en J» del alcohol
- 21/03/2016Generalitat de Catalunya a comedores escolares y familias: ¡Respeto! (documento oficial en castellano)
- 08/03/2016The Regulation of Food Advertising: a Striptease in Instalments, III: Context. The applicable norms, points 2 and 3
- 07/03/2016Generalitat de Catalunya a familias y monitores de comedor: no obliguen a comer a los niños
- 22/02/2016Red Bull con alcohol y jamacucos
- 21/02/2016Heidi y Maya adelgazan, nuestros hijos engordan. Y no son buenas noticias.
- 20/02/2016Para que mi bebé duerma mucho, ¿le doy más cena, o un biberón? Pues no
- 12/02/2016Estivill: el colecho «anula el [papel] de esposa». Y tan ancho que se queda
- 07/02/2016#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando vemos la nueva campaña de Coca-Cola
- 04/02/2016#DiaMundialContraElCáncer. Sé crítico, adquiere criterio
- 26/01/2016The Regulation of Food Advertising: a Striptease in Instalments, II: Context. The applicable norms.
- 24/01/2016Novedad: suscripción a mi blog a través del correo electrónico
- 21/01/2016Evitar las bebidas azucaradas (“refrescos”), prioridad mundial
- 14/01/2016¿Tomar una copa de vino al día es bueno para la salud?
- 14/01/2016No soy un talibán de la nutrición, ni mi cuerpo es “la bomba”
- 07/01/2016Dieta FODMAP para el síndrome del intestino irritable: no hay consenso
- 03/01/2016Los 12 tuits más «sonados» de 2015 en mi cuenta de Twitter
- 02/01/2016“Top 10” de lo más leído en mi Facebook en 2015
- 01/01/2016“Top 10” de lo más leído en mi web en 2015
2015
- 29/12/2015Papilla Ordesa-Cola Cao: ¡34 % de azúcar!
- 24/12/2015The Regulation of Food Advertising: a Striptease in Instalments (introduction)
- 12/12/2015#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando vemos la crema de vinagre balsámico de Modena
- 06/12/2015#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando nos preguntan para qué sirve una pera
- 26/11/2015Querido Gobierno, haga algo para prevenir la obesidad, que para luego es tarde
- 21/11/2015#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando vemos lo que valen una manzana y un Kit Kat
- 12/11/2015La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (3), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. Prácticas desleales.
- 11/11/2015Dieta de l’Índex Glucèmic?
- 09/11/2015Lactancia materna e inteligencia. Ninguna de las dos cosas abunda, pero por suerte están relacionadas.
- 04/11/2015La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (2), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. II. Contexto. Las normas aplicables
- 02/11/2015El saber de las especias no ocupa lugar. El sabor, sí.
- 02/11/2015Niños acosados por sus padres para que coman: a más insistencia, más resistencia
- 29/10/2015La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas (1) (Francisco Ojuelos y Julio Basulto.)
- 28/10/2015Síndrome del Intestino Irritable. Muchas preguntas, algunas respuestas
- 28/10/2015¿Carnes rojas y procesadas y cáncer? Vale la pena poner en contexto diferentes factores de riesgo.
- 15/10/2015#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando vemos en Youtube a un holandés “sanado” tras eliminar el azúcar
- 14/10/2015Día Mundial de la Alimentación: ‘Protección social y agricultura’
- 14/10/2015¿Por qué mienten l@s adolescentes? (Carlos González)
- 14/10/2015Cereales bio, «de agricultura ecológica», con «sabor natural», y casi la mitad de su peso en azúcar
- 14/10/2015Famoso deportista anunciando Whisky (con un par)
- 08/10/2015Siempre es beneficioso dejar de fumar, incluso en personas mayores
- 08/10/2015Los españoles tomamos cada día, de media, 111,2 gramos de azúcar.
- 08/10/2015Composición de la nutella
- 08/10/2015Alimentación en niños deportistas. Algunas cuestiones a no olvidar
- 08/10/2015Depurativos, desintoxicantes y quemagrasas, resumen de noticias
- 08/10/2015Prevenir y tratar la hiperuricemia y la gota
- 15/09/2015Traducción al castellano de un fragmento de una recomendable infografía sobre alcohol
- 03/09/2015Alimentos que “dan frío” o “dan calor” (sic)
- 02/09/2015Fiestas infantiles vacías de calorías vacías, pero llenas de diversión
- 02/09/2015Festes infantils buides de calories buides, però plenes de diversió
- 29/08/2015Regar macetas sin semillas
- 27/08/2015Memorizar tres palabras puede prevenir la enfermedad de Alzheimer: estilo de vida
- 24/08/2015El cuento de Julio sin miedo (respuesta de Julio Basulto al Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría)
- 17/08/2015La promoción de la lactancia materna y la insoportable susceptibilidad del ser
- 12/08/2015Comer saludablemente en un restaurante: meta realizable
- 04/08/2015La alimentación complementaria en bebés, y la diferencia entre ropa y complementos
- 22/07/2015Picar entre hores, ens fa engreixar?
- 22/07/2015Picar entre horas ¿nos hace engordar?
- 22/07/2015Crónica de mi interacción con la Asociación Española de Pediatría en relación a su logo en alimentos «malsanos» (así los denomina la Organización Mundial de la Salud)
- 20/07/2015“Soy muy pastillero”, o la ruleta rusa de los complementos alimenticios para deportistas
- 16/07/2015Información sobre dónde pasa consulta mi pareja, Olga Ayllón (dietista-nutricionista)
- 15/07/2015Lucía Martínez y 29 profesionales más opinan sobre el sello de la Asociación Española de Pediatría en bollería
- 09/07/2015Acto de Graduación de los estudiantes de Grado y Máster en Nutrición Humana y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Alicante (3/7/2015), en el que tuve el honor de impartir una «lección magistral»
- 09/07/2015¿Cómo aumentar el ya peligroso consumo de alcohol?
- 09/07/2015Estereotipos estigmatizantes en los dibujos animados
- 09/07/2015¿De qué hablamos los nutricionistas cuando hablamos de legumbres?
- 01/07/2015Menjar fora de casa fa que guanyem pes?
- 01/07/2015Comer fuera de casa, ¿nos hace ganar peso?
- 21/06/2015Los niños comen en función de lo que tienen que crecer
- 16/06/2015Una copita de vino al día no es buena para el corazón
- 10/06/2015Beber en función de la sed, también en verano
- 03/06/2015Cáncer y terapias alternativas, conceptos antagónicos
- 30/05/2015Formulo una petición a la Asociación Española de Pediatría, en relación a las galletas Dinosaurus (o similares)
- 27/05/2015Día Nacional de la Nutrición. ¿Cuánto peso conviene ganar en el embarazo?
- 24/05/2015¿Por qué no come mi hijo?
- 23/05/2015El consumo «moderado» de alcohol (vino, cerveza, etc) ¿es cardiosaludable? Ejem…
- 20/05/2015Los Omega-3 mejoran la salud… económica de sus vendedores
- 13/05/2015Comer más frutas y verduras ¿nos hará perder peso?
- 13/05/2015No quiero que obliguen a comer a mi hijo en la escuela. ¿Qué puedo hacer?
- 30/04/2015¿Desintoxicar el organismo con batidos vegetales? (que me sueltes)
- 22/04/2015Niños con el colesterol fuera de lo normal. No es normal
- 22/04/2015Que no te la den con piña (Julio Basulto para Espacio Abierto)
- 14/04/2015Infusiones instantáneas infantiles o cómo darle 7 kilos de azúcar a un bebé
- 02/04/2015Timo parece, bueno no es, quien no lo adivine…(quemagrasas)
- 25/03/2015Salud dental y alimentación: cuatro consejos
- 01/03/2015Alimentación y deporte (capítulo de Julio Basulto y Mª Antonia Lizarraga en el manual Nutrición y dietética clínica, 3º Ed.)
- 01/03/2015Revisiones Sistemáticas y Metaanálisis: La Declaración PRISMA (Traducción y adaptación)
- 23/02/2015Educación alimentaria de los niños con base en el ejemplo de los padres
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