25 01, 2017

Reseña de “Más vegetales, menos animales” en Crítica Procesal

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Desde nuestra perspectiva personal, Más vegetales, menos animales es un compendio de directrices en las que basar las decisiones de salud alimentaria, tanto en lo general, como en lo concreto: relación entre alimentación y causas de mortalidad evitables, lactancia materna, alcohol, azúcar, sal, alimentos superfluos en general, hidratación, carnes procesadas, pescados, suplementación, vegetales analizados minuciosamente, dieta vegetariana, [...]

29 11, 2016

Reseña de “Más vegetales, menos animales” por Carlos Casabona

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El pediatra Carlos Casabona, autor del magnífico "Tú eliges lo que comes", tuvo la gentileza de dedicar una entrada en su blog a "Más vegetales, menos animales". Os dejó aquí el enlace a su reseña sobre el libro que escribí con Juanjo Cáceres y aprovecho para recomendaros su blog http://www.tueligesloquecomes.com/. Quiero agradecerle enormemente que nos dedique frases tan elogiosas como: " [...]

26 08, 2016

Ya en preventa “Más vegetales, menos animales”

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Tras el éxito de "Comer y correr", Juanjo Cáceres y yo, como ya sabréis, publicamos el 13 de octubre un nuevo libro juntos, titulado "Más vegetales, menos animales". Lo avancé en esta entrada, en la que indiqué algo importante: que el prólogo corre a cargo de Eduard Baladia, y el epílogo a cargo de Maria [...]

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