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3 02, 2024

Mitos sobre la pasta, con Mikel López Iturriaga (y declaraciones de Beatriz Robles) en «Vida Sana» (1/feb/2024)

2024-02-10T08:11:16+01:0003/02/2024|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En su libro Antifrágil, el ensayista, investigador y financiero Nassim Taleb, explica que “El conocimiento negativo (lo que está equivocado, lo que no funciona) es más robusto frente al error que el conocimiento positivo (lo que es correcto, lo que [...]

2 06, 2023

Edulcorantes bajos en calorías, en «Vida Sana» (26/05/2023)

2023-06-02T20:53:39+02:0002/06/2023|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Edulcorantes bajos en calorías El pasado día 15 de mayo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una guía clínica sobre los edulcorantes bajos en calorías. Es una importante noticia, entre otros motivos porque el consumo de estas sustancias [...]

15 02, 2023

Ni todos los carbohidratos son dañinos, ni todas las montañas son peligrosas

2024-01-13T19:03:55+01:0015/02/2023|Categorías: Come mierda, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

No todas las montañas son peligrosas (su peligrosidad dependerá, entre otros factores, de su clima, de la inclinación de sus pendientes, de si sus paredes son de roca lisa... ) y no todos los carbohidratos son peligrosos. Lo justifiqué en [...]

20 01, 2020

Ayuno intermitente (Eduard Baladia), diverticulosis (Karina Cuiñas) y peso en Navidad en «Vida Sana» (12/enero/2020)

2020-01-20T17:30:22+01:0020/01/2020|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En esta nueva entrega del espacio "Vida Sana", el nutricionista Eduard Baladia (coordinador la Red de Nutrición Basada en la Evidencia) ha tenido la excelente amabilidad de compartir con nosotros su opinión acerca de una revisión narrativa ("Effects of Intermittent [...]

18 07, 2019

La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no.

2023-06-09T13:46:57+02:0018/07/2019|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Ayer hablé con Mª Carmen Juan en el programa Julia en la Onda sobre la falta de pruebas de la dieta cetogénica para prevenir o tratar la diabetes o la obesidad (1), y como no tardaron en saltar como resortes [...]

3 05, 2019

Lactancia materna, en «Gente Sana» (Gente Despierta)

2019-05-08T13:07:29+02:0003/05/2019|Categorías: Entrevista, Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

¡Buen día! El pasado viernes, 3 de mayo, Carles Mesa y Julio Basulto estuvieron en el programa “Gente Sana” Gente Despierta hablando de uno de los temas más recurrentes y demandados en el mundo de la alimentación infantil: la lactancia materna. El objetivo, en parte, [...]

28 08, 2018

¿Dolor de piernas en verano? La dieta puede mejorarlo…o empeorarlo

2018-08-28T12:02:28+02:0028/08/2018|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. He actualizado algunos datos. ¿Dolor de piernas en verano? La dieta puede mejorarlo…o empeorarlo. El verano, además de vacaciones (al menos para los niños) y “dietas [...]

2 02, 2017

¿Suplementos dietéticos? ¿Complementos alimenticios? ¿Multivitamínicos? Ojo con eso

2023-01-09T10:50:29+01:0002/02/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), No más dieta, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Si hay algo que nos hartamos a decir los nutricionistas es que no hay en este mundo producto, material, sustancia, energía, método, remedio, fórmula, preparado, pastilla, zumo, batido, sopa, sobre, mejunje, poción mágica o, en general, cosa, que pueda sustituir [...]

7 11, 2015

Entrevista de Jorge García Bastida a Julio Basulto (1ª parte)

2018-05-08T00:53:46+02:0007/11/2015|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

¿Agua del grifo, consumo de lácteos o evitar el estreñimiento? consejos de nutrición de Julio Basulto By Jorge Garcia Bastida on November 6, 2015 @JorgeGarBas 1ª parte de una entrevista que me ha hecho Jorge García Bastida (Doctor en Ciencias [...]

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