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Todo buen cuñadietista tiene claro que para saber de nutrición humana y dietética no hace falta ser un profesional sanitario. No hace falta entender la alimentación saludable como una parte importante de la salud pública. Tampoco hace falta formarse en [...]
En el programa del viernes 20 de noviembre de 2013 hablé con Carles Mesa en mi sección “Gente Sana” (programa Gente despierta), de uno de los más extendidos “dogmas dietéticos”, según el cual el desayuno es la comida más importante del [...]
