2 11, 2016

Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (tercer fragmento)

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Acabo de subir a mi canal de Youtube, al que os podéis suscribir, por cierto, la tercera parte (de ocho) de la conferencia titulada “Alimentación infantil” que impartimos, el pasado 10 de septiembre el pediatra Carlos González y yo” en Barcelona, en concreto en el Centre Cívic Casinet d’Hostafrancs. Las dos anteriores las tenéis aquí [...]

2 05, 2016

Valor nutricional del azúcar refinado: cero

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Vengo de comprar garbanzos cocidos: en la tienda que tenemos cerquita de casa los cocinan tan bien que no podemos resistirnos a ellos. Pero además de garbanzos, me he llevado de la tienda la foto que aparece debajo de estas líneas. En ella vemos que los Smacks de Kellogg's tienen la gentileza (ejem) de regalarnos [...]

24 03, 2016

Entrevista en Hoy por hoy con Gemma Nierga y Jesús Soria (cereales “de desayuno”)

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El pasado 16 de marzo, Gemma Nierga y Jesús Soria me entrevistaron en el programa "Hoy por hoy" (Cadena Ser) sobre los cereales "de desayuno". Según comentaron Gemma y Jesús, el consumo de estos productos está estancado. De ser así, me alegraría mucho, dado que casi todos suelen tener grandes cantidades de azúcar (que en [...]

20 02, 2016

Para que mi bebé duerma mucho, ¿le doy más cena, o un biberón? Pues no

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Voy algo saturadillo de trabajos pendientes, pero no me puedo resistir a comentar muy brevemente el resultado de un estudio publicado en junio del año pasado en Breastfeeding Medicine. En él, las doctoras Amy Brown y Victoria Harries investigaron si es cierta esa leyenda urbana que asegura que un bebé duerme como un tronco si [...]

21 10, 2015

Entrevista en Yo Dona (El Mundo) sobre el desayuno infantil (“¿Qué deben desayunar los niños?”)

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Ayer, la periodista Galiana Legorburu me entrevistó en relación al desayuno de los niños para la sección Yo Dona de El Mundo. . Un pequeño matiz, antes de seguir: donde dije "no aportan ningún nutriente" debería haber dicho "no son saludables" (mucho mejor, claro). ¿Qué deben desayunar los niños?➜http://www.elmundo.es/yodona/2015/10/20/562104dc46163f27758b457b.html En Facebook➜https://www.facebook.com/julio.basultomarset/posts/943936139026119 En Twitter➜https://twitter.com/JulioBasulto_DN/status/656834926776553472 Más entrevistas [...]

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