1 08, 2017

Si doy el pecho ¿debo beber mucha agua? Lactancia materna y falacias hidratantes

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Artículo originalmente publicado en 2014 aquí en el blog "Espacio Abierto" (psicología y nutrición).   Las trampas lógicas son consideraciones que a simple vista parecen ciertas, porque son la mar de razonables, pero que en realidad esconden una falacia. Una de dichas trampas se produce cuando extraemos una conclusión errónea a partir de dos premisas [...]

6 06, 2016

Entrevista en Ser Consumidor junto a Carlos Casabona: la financiación de empresas condiciona a muchos sanitarios

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En el pasado programa “Ser Consumidor” (22 de mayo de 2016), dirigido por Jesús Soria, el pediatra Carlos Casabona hablamos sobre si están condicionados los sanitarios/investigadores si sus estudios o congresos los financian empresas de alimentación. Podcast en Cadena Ser (desde el minuto 29:19): http://play.cadenaser.com/audio/cadenaser_serconsumidor_20160522_060000_070000/   Podcast en iVoox (desde el minuto 29:19): http://www.ivoox.com/ser-consumidor-22-05-2016-06-00-audios-mp3_rf_11618065_1.html   Más intervenciones en “Ser Consumidor”: http://juliobasulto.com/ser-consumidor/ Más [...]

5 04, 2016

Entrevista de Radio Galega sobre sellos de entidades sanitarias en productos malsanos

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  Esta tarde he hablado con Radio Galega, en su programa "A Tarde" sobre la aparición de sellos de entidades sanitarias en productos malsanos. La entrevista empieza en el minuto 44: http://www.crtvg.es/rg/podcast/a-tarde-a-tarde-do-dia-05-04-2016-1953655 (desde el minuto 44) Hablé más a fondo de este asunto el pasado 14 de febrero de 2016 en el texto "Sellos de entidades sanitarias en alimentos [...]

19 02, 2016

Cecilia Jan nos entrevista a varios profesionales para su texto “Las galletas NO son saludables, aunque lleven el logo de los pediatras”

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La periodista Cecilia Jan ha tenido la amabilidad de entrevistarnos para su blog "De mamas & de papas", en El País,  a Juan José Rodríguez Sendín, a José María Paricio, a Francisco Ojuelos y a mí. También aparece alguien de Asociación Española de Pediatría, un señor llamado Antonio Nieto, al que juraría que no le [...]

19 02, 2016

Pescado (1) en “Gente Sana” (Gente Despierta-RNE)

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Carles Mesa y yo hemos hablado esta noche de pescado en mi sección #GenteSana del programa Gente Despierta (RNE). Como se han quedado varias cuestiones en el tintero, la semana que viene dedicaremos de nuevo la sección al pescado. (P.D. Aquí la segunda parte: http://juliobasulto.com/pescado-2-en-gente-sana-gente-despierta-rne/). Hoy he intentado responder a cuestiones como, ¿Tomamos poco pescado?, [...]

14 02, 2016

Sellos de entidades sanitarias en alimentos malsanos. Se acabó.

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En el programa de hoy de Ser Consumidor, dirigido por Jesús Soria, hemos hablado sobre la medida tomada por la Organización Médica Colegial en contra de la aparición de avales o sellos de entidades sanitarias en alimentos malsanos, como es el caso del sello de la Asociación Española de Pediatría (AEP) en alimentos nada recomendables [...]

13 02, 2016

Mañana en Ser Consumidor: sellos sanitarios en alimentos malsanos. Nada volverá a ser igual.

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Como pueden comprobar aquí, mañana domingo, en Ser Consumidor, Juan José Rodríguez Sendín, presidente de la Organización Médica Colegial (@OMC_Espana), el abogado Francisco Ojuelos (@CriticaProcesal) y yo hablaremos con Jesús Soria (director del programa) sobre la medida tomada por la Organización Médica Colegial en contra de la aparición de avales o sellos de entidades sanitarias [...]

3 01, 2016

Los 12 tuits más “sonados” de 2015 en mi cuenta de Twitter

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Como recordaréis (o eso espero), anteayer compartí las 10 publicaciones más populares de mi web en 2015 (http://juliobasulto.com/top-10-de-lo-mas-leido-en-mi-web-en-2015/), y ayer las 10 entradas más vistas en mi cuenta de Facebook en el mismo año (http://juliobasulto.com/top-10-de-lo-mas-leido-en-mi-facebook-en-2015). Pues bien, hoy traigo los 12 tuits que mayor alcance han tenido en los últimos 12 meses en mi cuenta [...]

2 01, 2016

“Top 10” de lo más leído en mi Facebook en 2015

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Ayer compartí por aquí las diez entradas más leídas en 2015 en mi página web, y hoy me he levantado pensado que no estaría mal traer también un dato complementario: el “top 10” de lo más leído en mi cuenta de Facebook, de entre las 1.047 entradas que publiqué el pasado año (una media de [...]

6 12, 2015

#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando nos preguntan para qué sirve una pera

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Como ven, continúo con la "saga" titulada #CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando (las dos anteriores "entregas" aquí y aquí). Lo hago estimulado por una cuestión que me planteó la semana pasada una buena mujer: al enterarse de que yo era nutricionista, me preguntó sin pestañear "¿para qué sirve una pera?". ¿Perdón?, respondí yo. Ella me explicó que la pera [...]

24 08, 2015

El cuento de Julio sin miedo (respuesta de Julio Basulto al Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría)

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  Había una vez un país en el que un ogro atroz llamado obesidad infantil tenía aterrorizada a la población. El ogro era, en palabras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), “uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI”. Su poder era inmenso, ya que casi la mitad de [...]

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