24 04, 2018

Frecuencias recomendadas de alimentos en menús escolares y ejemplo de menú vegetariano

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Aprovechando que acabo de poner a la venta el curso online "Comer en el comedor escolar", he pensado en traducir al castellano dos fragmentos de una guía que publicó, en octubre del año pasado, la Generalitat de Catalunya. Se trata de un importante texto titulado "La alimentación saludable en la etapa escolar” (L’alimentació saludable en [...]

10 04, 2018

“Se me hace bola”, vídeo de la conferencia para Escuela “Bichos” (Ayto. de Talavera de la Reina)

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¡Buenas tardes! Ya he subido a mi cuenta de Youtube la conferencia "Se me hace bola" que di en Talavera de la Reina (Toledo). En ella hablé de alimentación infantil, formando parte del ciclo de conferencias “Escuela de padres”. Gracias de nuevo a los organizadores (@TalaveraAyto y @GuarderiaBichos) por invitarme. ¡Y a los asistentes!   Vídeos [...]

3 04, 2018

I Jornadas Socioeducativas para Familias y Agentes Educativos (conferencia en Villanueva de Córdoba)

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El próximo 28 de abril, sábado, a las 10:00 h, estaré en Villanueva de Córdoba con una conferencia titulada "Comemos lo que vemos en nuestros padres". Se engloba dentro de la I Jornada Socioeducativa para Famillias y Agentes Educativos, organizada por el Excmo Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba, a través de la Concejalía de Igualdad y Políticas Sociales y en [...]

29 03, 2018

Neofobia infantil, con Mercè Basulto Marset en “Gente Sana” (Gente Despierta)

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¡Buenos días! El pasado viernes, Carles Mesa y un servidor volvimos una noche más al espacio “Gente Sana” del programa Gente Despierta. El tema que abordamos en este programa fue el de la neofobia o rechazo de algunos niños a probar nuevos alimentos (dicho mal y pronto). Hace muy poquito, hablé de este tema en este artículo de mi blog, [...]

14 03, 2018

Se’m fa bola! (ciclo de conferencias “L’art d’educar amb amor i consciència”)

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¡Hola a todos! Esta tarde os traigo una de mis próximas conferencias. Tiene por título "Se’m fa bola!" y formará parte del ciclo de conferencias "L’art d’educar amb amor i consciència", organizado por el Ayuntamiento de Alcanar, en el que colabora también la Associació de Mares Embarassades i Bebès d’Alcanar (Ameiba). ¡Gracias a los organizadores por [...]

12 03, 2018

“Se me hace bola”, conferencia para Escuela “Bichos” (Ayto. de Talavera de la Reina)

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NOTA: Los niños son bienvenidos al evento. ¡Buenas tardes! Os traigo una nueva conferencia: el próximo sábado (17 de marzo, a las 10 h) estaré aquí, en Talavera de la Reina (Toledo) hablando de alimentación infantil con la charla "Se me hace bola". Forma parte del ciclo de conferencias "Escuela de padres". Gracias a los [...]

12 03, 2018

¿Qué debería saber la mamá de Mafalda sobre “neofobia”?

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Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en septiembre de 2014 (actualizado en marzo de 2018). Es conocida la aversión que Mafalda, el mundialmente famoso personaje de Quino, sentía hacia la sopa. Su madre insistía una y otra vez, y Mafalda seguía odiando ese oloroso plato que venía desde la [...]

1 03, 2018

Nuestros hijos deberían disfrutar en el comedor escolar, no odiarlo (artículo de Diana Oliver para El País)

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La educación en hábitos saludables, entre ellos la alimentación, no depende de un solo frente sino que son diversos los actores implicados. Por un lado, y principalmente, la familia, pero por otro, los monitores y responsables de los comedores escolares, quienes tienen un papel importantísimo en la transmisión de unas correctas prácticas alimentarias. Más responsabilidad [...]

26 02, 2018

Nuevas reimpresiones de los libros “Comer y Correr” y “Mamá Come Sano”

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¡Buen día! Hace cinco días me hice eco en las redes de dos buenas noticias: ¡se acaba de reimprimir (5ª edición, 3ª reimpresión) el libro "Comer y Correr", que publicamos Juanjo Cáceres (en Twitter: @juanjocaceresn) y yo en 2014 en Debolsillo.  La segunda buena noticia: ¡otra reimpresión! En este caso, 5ª reimpresión del libro "Mamá [...]

15 02, 2018

Tres claves para alimentar bien a los niños

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  Texto originalmente publicado el número 13 de “Estar Bien” (antes “Muy Saludable”) de la revista Muy Interesante, páginas 48-49. Publicado con autorización.   La lactancia materna, la disponibilidad de alimentos en el hogar y el modelo de los padres son determinantes para promover una buena nutrición en niños y adolescentes. “Tener hijos no lo [...]

25 01, 2018

Alergias infantiles, con Gloria Colli en Gente Sana (Gente Despierta)

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¡Buenas tardes! El pasado día 19 de enero, Carles Mesa y un servidor estuvimos en el programa “Gente Sana” Gente Despierta hablando de alergias infantiles. Nos acompañó una experta en el tema: Gloria Colli, pediatra en Hospiten Estepona (Málaga) centro que pertenece al Grupo Hospiten, una red sanitaria internacional. Gloria también domina otros temas, como la RCP pediátrica, la alimentación infantil o [...]

2 12, 2017

Opción presencial de la conferencia “¿Qué le doy de desayunar (y cómo)”? 2ª edición

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NOTA: Varias personas me han preguntado si siguen en pie mis cursos (debido a la situación que se está viviendo en Cataluña). La respuesta es un rotundo “Sí”, por lo que no dudéis en apuntaros si os interesa. ¡Un saludo y gracias! NOTA 2: Se han agotado las entradas para el formato presencial del curso. [...]

25 11, 2017

Opción presencial del Curso de Nutrición Pediátrica para sanitarios, 2ª edición

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NOTA: Varias personas me han preguntado si siguen en pie mis cursos (debido a la situación que se está viviendo en Cataluña). La respuesta es un rotundo “Sí”, por lo que no dudéis en apuntaros si os interesa. ¡Un saludo y gracias!   Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la [...]

25 11, 2017

Opción online (en Streaming) del Curso de Nutrición Pediátrica para sanitarios, 2ª edición

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NOTA: Varias personas me han preguntado si siguen en pie mis cursos (debido a la situación que se está viviendo en Cataluña). La respuesta es un rotundo “Sí”, por lo que no dudéis en apuntaros si os interesa. ¡Un saludo y gracias!   Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la [...]

22 11, 2017

Nueva guía de la Generalitat de Catalunya: ¡que los niños coman menos azúcar y cosas procesadas!

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En mi opinión, debemos agradecer a la Agència de Salut Pública de Catalunya la publicación de una nueva e interesantísima guía de alimentación infantil, denominada "La alimentación saludable en la etapa escolar" (L'alimentació saludable en l'etapa escolar). Y debemos felicitar, de nuevo, a sus coordinadoras: las dietistas-nutricionistas Gemma Salvador y Maria Manera. Por mi parte, [...]

19 11, 2017

Comer a menudo con los hijos juega un papel crucial para combatir su obesidad (entrevista para El Correo)

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¡Buen día! Hoy comparto con vosotros una entrevista que me hizo Saioa Echeazarra para el diario El Correo en la que hablé sobre obesidad infantil. Os dejo la transcripción de la entrevista (creo que no hay edición online de la misma). La fotografía se corresponde con la edición impresa del día 8 de noviembre. ¡Que la disfrutéis [...]

8 11, 2017

Los alimentos dirigidos a niños en Montevideo no son alimentos

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Acabo de leer un estudio publicado en junio por Ana Giménez, Luis de Saldamando, María Rosa Curutchet y Gastón Ares y he pensado en dedicarle una breve entrada a este blog. Los investigadores citados han evaluado las estrategias de marketing más utilizadas en "alimentos" dirigidos a niños en Montevideo (Uruguay) y de paso han evaluado su [...]

3 11, 2017

Charla sobre alimentación materno-intantil saludable (Miranda de Ebro)

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¡Buenas tardes! Hoy os traigo mi próximo bolo. El día 9 de noviembre (jueves) estaré  en Miranda de Ebro con una charla sobre alimentación materno-infantil. El lugar será el Centro Cívico Raimundo Porres y daremos comienzo a las 6 de la tarde. ¿Os apuntáis? ¡Gracias a la organización por invitarme! Pd. ¡El evento es gratuito! Suscripción a [...]

3 11, 2017

Conferencia sobre alimentación infantil, saludable y sin conflictos (Rivas Vaciamadrid)

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¡Buen día! Aquí vengo con otro bolo. El día 18 de noviembre (sábado) voy a estar en Rivas Vaciamadrid (Madrid) hablando sobre alimentación infantil. La charla tendrá lugar a las 10 am en el Centro de Educación y Recursos para Personas Adultas. ¡Gracias a los organizadores por la invitación! La charla formará parte de la [...]

30 10, 2017

Ya en castellano el documento “Preguntas más frecuentes” (alimentación 0-3 años)

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Si tenéis buena memoria, sabréis que el pasado 8 de abril publiqué por aquí un texto titulado "60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)". En él, traducía al castellano algunas de esas 60 preguntas frecuentes relacionadas con la alimentación de los más pequeños, surgidas durante las sesiones de [...]

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