6 12, 2017

Alimentación saludable en la etapa escolar, con María Manera y Gemma Salvador en “Gente Sana” (Gente Despierta)

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¡Buenas noches! El pasado viernes, Carles Mesa y yo estuvimos, como de costumbre, micrófono en mano en el programa “Gente Sana” (Gente Despierta). Con nosotros, tuvimos a Gemma Salvador y a María Manera, grandes dietistas-nutricionistas de la Agència de Salut Pública de Catalunya y amigas a las que admiro. Aquí os dejo los enlaces con el programa. ¡Que los disfrutéis! Mil [...]

22 11, 2017

Nueva guía de la Generalitat de Catalunya: ¡que los niños coman menos azúcar y cosas procesadas!

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En mi opinión, debemos agradecer a la Agència de Salut Pública de Catalunya la publicación de una nueva e interesantísima guía de alimentación infantil, denominada "La alimentación saludable en la etapa escolar" (L'alimentació saludable en l'etapa escolar). Y debemos felicitar, de nuevo, a sus coordinadoras: las dietistas-nutricionistas Gemma Salvador y Maria Manera. Por mi parte, [...]

30 10, 2017

Ya en castellano el documento “Preguntas más frecuentes” (alimentación 0-3 años)

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Si tenéis buena memoria, sabréis que el pasado 8 de abril publiqué por aquí un texto titulado "60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)". En él, traducía al castellano algunas de esas 60 preguntas frecuentes relacionadas con la alimentación de los más pequeños, surgidas durante las sesiones de [...]

30 08, 2017

Errata corregida en el díptico sobre recomendaciones para la alimentación en la primera infancia

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El pasado 14 de agosto compartí en este blog un muy recomendable díptico con recomendaciones para la la alimentación en la primera infancia, editado por la Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya y coordinado por las dietistas-nutricionistas Gemma Salvador y Maria Manera. Lo tienen en este enlace: http://juliobasulto.com/recomendaciones-la-alimentacion-la-primera-infancia-0-3-anos-diptico/ En la entrada de [...]

14 08, 2017

Díptico: recomendaciones para la alimentación en la primera infancia. Generalitat de Catalunya.

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Los asiduos a este blog ya sabrán que he hablado en tres ocasiones de la nueva (y muy recomendable) guía de alimentación infantil de la Generalitat de Catalunya, coordinada por las dietistas-nutricionistas Gemma Salvador y Maria Manera. La primera vez que hablé de ella fue en el texto "La Generalitat de Catalunya y la alimentación [...]

8 04, 2017

60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)

Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

La Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya), ha vuelto a publicar un recomendable documento, en este caso titulado “Preguntes més freqüents: PMF. Recomanacions per a l’alimentació  en la primera infància (de 0 a 3 anys)” (“Preguntas más frecuentes: PMF. Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años). [...]

21 11, 2016

No obligar al niño a comer, ¿perroflautismo?

Categories: Julio Basulto (Blog personal), Se me hace bola|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Allá por el año 2000, tras disfrutar con la reveladora lectura del libro “Mi niño no me come” (de Carlos González), me dediqué a leer y a archivar cualquier artículo científico relacionado con esta fea costumbre que tenemos los adultos de forzar a los niños a acabarse lo que hemos decidido que aparezca en su [...]

29 08, 2016

¿Es peligroso para un niño seguir una dieta vegana? (texto y entrevista)

Categories: Entrevista|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Hoy, Adrián Cordellat (Un Papá en Prácticas) ha escrito en El País el texto "¿Es peligroso para un niño seguir una dieta vegana?" Participamos Lucía Martínez (Dime Qué Comes), Francisco Ojuelos (@CriticaProcesal) y un servidor. ¿Es peligroso para un niño seguir una dieta vegana? El 10 de agosto, la diputada italiana Elvira Savino presentó un [...]

11 05, 2016

La Generalitat de Catalunya y la alimentación en la primera infancia: lactancia materna, respeto, BLW, higiene y otros detalles

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Es una pena, pero las tasas de lactancia materna en nuestro país deprimen al más optimista: menos de tres de cada diez niños son amamantados al llegar al año de edad. Por eso debemos alegrarnos cada vez que se publica una guía de alimentación en la que se afirma sin medias tintas que lo ideal [...]

21 03, 2016

Generalitat de Catalunya a comedores escolares y familias: ¡Respeto! (documento oficial en castellano)

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Hace dos semanas, en concreto el pasado lunes 7 de marzo, compartía en este blog, con mucha alegría, un documento de la Generalitat coordinado por las nutricionistas Gemma Salvador y Maria Manera, en el que he tenido el gusto y el honor de participar como revisor, titulado "Acompanyar els àpats dels infants. Consells per a [...]

7 03, 2016

Generalitat de Catalunya a familias y monitores de comedor: no obliguen a comer a los niños

Categories: Julio Basulto (Blog personal), SEIAHS|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Todo el que me conozca o que haya leído mi libro “Se me hace bola” sabrá que conservo como oro en paño diversos estudios científicos y consensos de expertos que justifican sobradamente la importancia de permitir que los niños decidan qué, cuándo y cuánto comen de entre los alimentos saludables que los adultos les ofrecemos [...]

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