En el último número de la Revista Pediatría Atención Primaria, Francisco Ojuelos, Eduard Baladia, Maria Manera y yo hemos tenido el gusto de publicar un artículo titulado: “Azúcares en alimentos infantiles. La normativa española y europea, ¿a quién protege?”.

En el artículo hemos revisado la normativa que regula la presencia de azúcares en alimentos dirigidos a niños menores de tres años, para concluir que “debemos preguntarnos a quién protege la legislación, si a la salud infantil, o más bien a la industria azucarera”.

El texto puede consultarse tanto en html (http://www.pap.es/FrontOffice/PAP/front/Articulos/Articulo/_IXus5l_LjPrH2v1NLAvLVN8xFBW0GJ33) como en pdf (http://www.pap.es/FrontOffice/PAP/front/Articulos/Articulo/_IXus5l_LjPrH2v1NLAvLVN8xFBW0GJ33).

Cita sugerida:  Basulto J, Ojuelos FJ, Baladia E, Manera M. Azúcares en alimentos infantiles. La normativa española y europea, ¿a quién protege?. Rev Pediatr Aten Primaria. 2016;69:e47-e53. Publicado en Internet: 31/03/2016.

Más artículos de Julio Basulto en la Revista Pediatría Atención Primaria: http://www.pap.es/FrontOffice/PAP/front/Articulos/ListaArticulosAutor/_lrk0XsWEPfUDzeOgSUYc-36DVbMQIYc4FYJ2hnXe_RQ

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