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Últimas entradas

2311, 2017

Dieta cetogénica, pérdida de grasa, nutrición infantil, frutos secos y mucho más (con Nico Haros)

Buenas tardes: Quería compartir con vosotros un vídeo que hicimos el gran Nico Haros y un servidor el pasado día 11. Estuvimos (además de pasando un buen rato) respondiendo dudas en directo que nos mandabais [...]

2211, 2017

“Mites i realitats sobre les fruites en general, i la poma en particular”, Conferencia para Poma de Girona

¡Fructuosos días! El día 24 (pasado mañana, literalmente) a las 19:30 h, voy a estar aquí, en Torroella de Montgrí, Girona, con una conferencia titulada “Mites i realitats sobre les fruites en general, i la poma en [...]

2211, 2017

Nueva guía de la Generalitat de Catalunya: ¡que los niños coman menos azúcar y cosas procesadas!

En mi opinión, debemos agradecer a la Agència de Salut Pública de Catalunya la publicación de una nueva e interesantísima guía de alimentación infantil, denominada "La alimentación saludable en la etapa escolar" (L'alimentació saludable en [...]

1911, 2017

Comer a menudo con los hijos juega un papel crucial para combatir su obesidad (entrevista para El Correo)

¡Buen día! Hoy comparto con vosotros una entrevista que me hizo Saioa Echeazarra para el diario El Correo en la que hablé sobre obesidad infantil. Os dejo la transcripción de la entrevista (creo que no hay edición [...]

1511, 2017

Paradojas nutricionales que no lo son tanto

Texto originalmente publicado en mayo de 2016 en la sección “Muy Nutritivo” de la revista “Muy saludable” (Muy Interesante), páginas 116 y 117 (n. º 420, mayo/2016).  Publicado con autorización.   Paradojas dietéticas ¿El café frena la hipertensión? [...]

1311, 2017

Deborah García Bello, divulgadora científica, en “Gente Sana” (Gente Despierta)

¡Buenas noches! El pasado viernes, Carles Mesa y yo estuvimos, como de costumbre, micrófono en mano en el programa “Gente Sana” (Gente Despierta). Con nosotros, tuvimos a Deborah García Bello, reconocidísima divulgadora científica, autora del libro: "Todo es cuestión [...]

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