Conversar sobre alimentación con Julio Basulto es algo poco recomendable para un periodista. No hay una sola respuesta que no contenga un titular impactante sobre algo que nos concierne a todos: nuestra nutrición. Y es que este reconocido dietista sabe muy bien cómo captar la atención del interlocutor y cómo enviarle un mensaje contundente y clarificador a tanta leyenda urbana que rodea el mundo de la comida. Es de suponer que su dilatada trayectoria, junto a los seis libros que ha publicado y su consecuente repercusión mediática, ha contribuido a forjar en el dietista esta peculiar manera de explicar lo que nos conviene y lo que no nos conviene comer.
[…]¡Buen día!
Hoy os traigo una entrevista que me hizo Martí Paola (gracias, Martí) para La Vanguardia. Hablamos de la influencia de la alimentación en la salud, recordad: que la alimentación guarde relación con un estilo de vida saludable no significa que sea un talismán contra las enfermedades.
No obstante: deberíamos evitar la bollería, las bebidas azucaradas y las alcohólicas. Lo digo con más detalle en el enlace que os dejo a continuación:
Enlace a la entrevista (texto + vídeo): http://www.lavanguardia.com/comer/20170513/422312375152/basulto-alimentacion-vida-sana-topicos-dieta.html
¡Feliz domingo!
Más entrevistas a Julio Basulto: http://juliobasulto.com/entrevistas/
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