Sentido común en la nutrición para el deporte (conferencia para Fundación Estadio)

¡Hola a todos!

Aunque lo he compartido por mis redes, esta entrada, a modo de último aviso a navegantes, la dedico a contaros que mañana (jueves, día 8 de febrero, a las 18:30) estaré en Vitoria-Gasteiz, Álava, aquí, en la Fundación Estadio.

Información del evento en fundacionestadio.com: http://www.fundacionestadio.com/es/ficha-8355-AEA___Sentido_com%C3%BAn_en_la_nutrici%C3%B3n_para_el_deporte_.html

Precio: Acceso libre y gratuito (inscripciones)

¡Gracias y nos vemos mañana! Gracias también a Fundación Estadio por invitarme.

NOTA 1: Aquí os dejo el enlace al vídeo de la conferencia.

NOTA 2: Las referencias bibliográficas utilizadas fueron:

1. Lee IM, Shiroma EJ, Lobelo F, Puska P, Blair SN, Katzmarzyk PT; Lancet Physical Activity Series Working Group. Effect of physical inactivity on major non-communicable diseases worldwide: an analysis of burden of disease and life expectancy. Lancet. 2012 Jul 21;380(9838):219-29.
2. Position of the American Dietetic Association, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and athletic performance. J Am Diet Assoc. 2009 Mar;109(3):509-27
3. Basulto J. El druida Panorámix ¿añadía omega-3 a su poción mágica? Por Julio Basulto. Blog de la AEPSAD (Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte). 11 de noviembre de 2014. Disponible en http://blog.aepsad.es/el-druida-panoramix-anadia-omega-3-su-pocion-magica-por-julio-basulto/
4. Basulto J, Lizarraga MA. Alimentación y deporte. En: Salas-Salvadó J, Bonada A, Trallero R, Saló E, Burgos R, eds. Nutrición y Dietética Clínica. 3ª ed. Barcelona: Elsevier Masson; 2014
5. Maughan RJ. Contamination of dietary supplements and positive drug tests in sport. J Sports Sci. 2005 Sep;23(9):883-9.
6. Martínez-Sanz JM, Sospedra I, Ortiz CM, Baladía E, Gil-Izquierdo A, Ortiz-Moncada R.Intended or Unintended Doping? A Review of the Presence of Doping Substances in Dietary Supplements Used in Sports. Nutrients. 2017 Oct 4;9(10).
7. http://www.aepsad.gob.es/aepsad/dms/microsites/aepsad/informed-sport/alertas/Retirada-del-producto-lipo-6/Retirada%20del%20producto%20lipo%206.pdf
8. Position of the American Dietetic Association, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and athletic performance. J Am Diet Assoc. 2000 Dec;100(12):1543-56.
9. Maffetone PB, Laursen PB.Athletes: Fit but Unhealthy? Sports Med Open. 2015;2:24. Epub 2016 May 26.
10. Basulto J, Cáceres J. Correr sin un lastre de mitos dietéticos. Blog de la AEPSAD (Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte). 15 de julio de 2014. Disponible en: http://blog.aepsad.es/correr-sin-un-lastre-de-mitos-dieteticos/
11. Maughan RJ, King DS Lea T. Dietary supplements. En: The International Olympic Committee. Consensus on Sports Nutrition. Food, nutrition and sports performance II. Routledge, 2004. Cap. 8.
12. Heneghan C, Perera R, Nunan D, Mahtani K, Gill P. Forty years of sports performance research and little insight gained. BMJ. 2012 Jul 18;345:e4797.
13. Pedersen AN, Kondrup J, Børsheim E. Health effects of protein intake in healthy adults: a systematic literature review. Food Nutr Res. 2013;57.
14. Schoenfeld BJ, Aragon AA, Krieger JW. The effect of protein timing on muscle strength and hypertrophy: a meta-analysis. J Int Soc Sports Nutr. 2013 Dec 3;10(1):53.
15. Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance. Can J Diet Pract Res. 2016 Mar;77(1):54.
16. Harvard T.H. Chan School of Public Health. PURE study makes headlines, but the conclusions are misleading. 8 de septiembre de 2017. Disponible en: https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/2017/09/08/pure-study-makes-headlines-but-the-conclusions-are-misleading/
17. Basulto J, Cáceres J. Más vegetales, menos animales. Debolsillo, 2016.

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