El pasado 27 de mayo en “Gente Sana” (Gente Despierta) tuvimos el gran placer de tener con nosotros a Miguel A. Lurueña, doctor en ciencia y tecnología de los alimentos y “capitán” de un fantástico blog llamado “Gominolas de petróleo” (@gominolasdpetro). En el programa hablamos de agua, por dos motivos. El primero que entre mediados y finales de abril nada menos que 4.136 personas padecieron gastroenteritis tras consumir agua mineral. Fue en las provincias de Barcelona y Tarragona, y el agua procedía de bidones de 20 litros de los que se colocan en empresas. Por fortuna, la empresa responsable reaccionó con rapidez, y ello evitó males mayores. Miguel le dedicó una entrada en su blog, titulada «El extraño caso del norovirus en el agua» El segundo motivo por el que hablamos del agua es que el 28 de mayo se celebró el día nacional de la nutrición, cuyo lema es “Hidratación también es salud”. No estoy muy de acuerdo con el enfoque de esta celebración, como quedó claro en la entrevista.
Podcast en RNE: http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-despierta-segunda-hora-27-05-16/3617800/
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