Hay quien cree que la dieta vegetariana nos convierte en inmortales. Pero también está quien asegura que el vegetarianismo es totalmente incompatible con la salud. Ninguno de los dos grupos de opinólogos tiene razón: una alimentación vegetariana no es un talismán, pero tampoco es el camino a la enfermedad. Sobre estas y muchas otras cuestiones trata este curso de alimentación vegetariana en diferentes etapas de la vida dirigido a población general. Lo impartí en mayo de 2017, pero sigue teniendo plena vigencia.

¿A quién va dirigido el curso?

  • A población general, pero puede resultar de interés para cualquier tipo de profesional sanitario.

Objetivos:

  • Comprender qué es y qué no es una dieta vegetariana saludable.
  • Entender las claves de una dieta vegetariana saludable en distintas etapas de la vida.
  • Profundizar en el conocimiento existente sobre los llamados «nutrientes conflictivos» en una dieta vegetariana.
  • Resolver dudas relacionadas con la dieta vegetariana.

Programa:

  • Dietas vegetarianas, ¿todas son saludables?
  • La comunidad científica ¿respalda las dietas vegetarianas? ¿Y las veganas?
  • Vegetarianismo y salud.
  • Nutrientes «conflictivos».
  • Dieta vegetariana o vegana saludable en diferentes etapas de la vida.
  • Turno de preguntas que tuvo lugar cuando se impartió el curso.

Metodología:

  • Exposición visual mediante una clase que contará con el apoyo de algunas transparencias (presentación Power Point).
  • Todas las personas inscritas recibirán tanto la presentación power point como información importante, en formato pdf.
  • Todas las personas inscritas tendrán acceso al vídeo del curso, para visualizarlo desde el día 24 de octubre de 2018 hasta el día 20 de octubre de 2019.
  • Los martes 19 de febrero, 18 de junio y 22 de octubre  de 2019, de 19:30h a 20:30h (hora española peninsular), dedicaré una hora a resolver dudas de las personas inscritas que ya hayan visto el vídeo y leído los materiales y tengan dudas al respecto mediante un sistema de chat (https://www.classonlive.com/). Las personas inscritas recibirán información sobre cómo funciona dicho sistema de chat y cómo conectarse en  los días citados.

Sobre el ponente:

Datos importantes sobre el curso:

  • Todos los inscritos tendrán acceso al vídeo del curso, para visualizarlo desde el día 24 de octubre de 2018 hasta el día 20 de octubre de 2019 (desde que haces el pago hasta que accedes al curso pueden pasar 72 horas de trámite).
  • El curso tiene una duración de unas tres horas, e incluye, al final, una hora extra con una sesión de preguntas y respuestas que hubo el día de su impartición.
  • La fecha límite para comprar una entrada es el domingo 20 de octubre de 2019 a las 10 a.m. (o cuando se agoten las entradas, en su caso).

Precio:

  • 40 euros.

Información importante (¡no dejes de leer esto antes de seguir!):

  • ClassOnLive (la plataforma desde la que se impartirá la Jornada en su formato online) soporta los siguientes sistemas operativos y navegadores:
    • Windows (Firefox y Chrome)
    • Mac OS X (Chrome)
    • Android (Firefox y Chrome)
    • iPhone y iPad (Safari. Puedes consultar aquí los detalles técnicos)
      La plataforma ClassOnLive requiere tener desactivadas aplicaciones como AdBlock Plus y similares.

Cómo comprar el curso (aforo limitado -admisión de inscripciones por orden de pago-):

 

Nota 1: Si alguien tiene dudas sobre el curso, puede consultar la sección de Preguntas frecuentes sobre los cursos Online.

Nota 2: He retocado el maravilloso cartel que elaboró Marta Tramullas (@MartaTramullas) para el curso de noviembre, para promocionar este evento. Gracias de nuevo, Marta.

 

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2023-08-10T18:00:17+02:0022/10/2018|Categorías: Cursos|Etiquetas: |