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En 2010, en el libro No más dieta, detallé las siguientes consideraciones: "[...] Hablando de yodo y de problemas tiroideos, debes saber que el consumo excesivo de algas es un factor de riesgo para tu tiroides. Para que te hagas [...]
En la edición de enero de 2021 de Gaceta de Optometría y Óptica Oftálmica (la revista profesional y oficial del Consejo General de Colegios de Ópticos-Optometristas) tuve el honor de participar como coautor en una investigación coordinada por mi admirada [...]
Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en 2014. He actualizado algunos datos. Entendemos como dieta vegetariana (u “ovolactovegetariana”) aquella que excluye el consumo de cárnicos y derivados y de pescado y derivados. La [...]
El pasado 10 de junio, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo hablamos de la alimentación de la mujer lactante, aprovechando que la Academy of Breastfeeding Medicine (Academia de Medicina de la Lactancia) me había [...]
La suplementación con yodo durante la gestación se supedita hoy en España a la ingesta de sal yodada y de lácteos Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 2 de marzo de 2016 Conviene que las embarazadas sigan una dieta sana. Nadie lo [...]
En el anterior programa, Carles Mesa y yo hablamos en “Gente Sana” del pescado, tal y como se puede comprobar en este enlace. Pues bien, como no pudimos resolver todas las dudas, hoy hemos ampliado cuestiones como las siguientes: ¿es [...]
