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27 11, 2017

Dieta macrobiótica (texto para APETP)

2018-07-19T13:18:56+02:0027/11/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

¿Qué es? Es difícil concretar en qué consiste la dieta macrobiótica. La falta de rigor científico de esta dieta comienza en sus cimientos, dado que se fundamenta en la división de los alimentos según un parámetro invisible: su energía interior [...]

30 10, 2017

Los riesgos ocultos de la dieta macrobiótica (artículo para El País)

2021-02-08T14:37:40+01:0030/10/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Materia|Etiquetas: , , , , , , , , , , , |

Una de las características de las dietas fraudulentas (también llamadas “dietas milagro”) es que o bien aseguran nacer de un reciente descubrimiento científico o bien afirman basarse en planteamientos milenarios. Aunque la dieta macrobiótica pertenece a este último supuesto, lo [...]

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