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23 10, 2023

Alcohol e hipertensión, nuevos datos, en «Vida Sana» (12/10/2023)

2023-11-01T12:26:09+01:0023/10/2023|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

En esta nueva entrega de Vida Sana hemos comentado una nueva investigación científica sobre alcohol y salud. Este nuevo trabajo, de la doctora Silvia Federico y colaboradores y publicado este mismo mes en la revista científica Hypertension refuta la extendida [...]

22 01, 2023

Nueva guía nacional de Canadá sobre alcohol: menos alcohol es más salud.

2023-01-22T10:17:13+01:0022/01/2023|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

La nueva guía nacional de Canadá sobre alcohol lo deja bien claro: "Una evidencia abrumadora confirma que cuando se trata de beber alcohol, consumir menos significa tener menos riesgo de sufrir daños relacionados con el alcohol". Explicádselo a esa turba [...]

19 10, 2022

Cáncer en agricultores y ganaderos, ¿es por los plaguicidas?

2022-10-27T20:33:12+02:0019/10/2022|Categorías: Come mierda, Dieta y Cáncer, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Un chico me comenta que los varones agricultores y ganaderos españoles tienen tasas muy altas de cáncer. "Es por los plaguicidas: su función es matar", asegura. Sugiere que esto se nos oculta por el poder de los lobbies de la [...]

27 09, 2021

El alcohol, ¿se evapora con la cocción?, en «Vida Sana» (26/09/2021)

2023-05-02T13:19:31+02:0027/09/2021|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , |

En esta tercera entrega de esta nueva temporada del espacio “Vida Sana” del programa “No es un día cualquiera”, Carles Mesa y yo hemos hablado del alcohol en la cocina. Pero antes, cómo no, desgranamos “La patraña de la semana”. [...]

6 05, 2021

Revistas para chicas: indulgencia dietética, restricción, dieta severa… y vuelta a empezar

2021-05-06T10:58:48+02:0006/05/2021|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), No más dieta, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Nota: artículo publicado originalmente en Ser Consumidor el 26 de noviembre de 2015. He actualizado algunos datos. Existen muchos “medios irresponsables” a nuestro alrededor, hasta el punto de que podríamos considerarlos como agentes implicados en el actual caos nutricional, tal [...]

20 12, 2020

El consumo de alcohol de leve a moderado causa 23.000 cánceres anuales en Europa

2023-09-24T18:14:14+02:0020/12/2020|Categorías: Dieta y Cáncer, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , |

El 90% de la población no es consciente de que el vino, incluso en pequeñas cantidades, incrementa el riesgo de cáncer, tal y como justifiqué en mi ponencia «¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?». No tengo el dato de [...]

29 11, 2020

Colesterol (2ª Parte), en «Vida Sana» (29/11/2020)

2020-11-29T19:46:31+01:0029/11/2020|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

Esta semana Carles Mesa y yo hemos vuelto a hablar del colesterol en el espacio “Vida Sana” de No es un día cualquiera (Radio Nacional de España). Y digo que hemos vuelto a hablar porque ya lo hicimos el pasado [...]

13 11, 2020

¿Educar para reducir los daños del alcohol? No es suficiente.

2020-11-14T10:04:50+01:0013/11/2020|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , |

Me ha gustado mucho un artículo científico recién publicado por Nino Berdzuli , Carina Ferreira-Borges, Antoni Gual y Jürgen Rehm en la revista International journal of environmental research and public health. Su título es el siguiente: "Alcohol Control Policy in [...]

26 12, 2019

La lotería del abstemio

2019-12-29T09:51:08+01:0026/12/2019|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , |

Cualquier abstemio sabe de buena tinta que vivimos inmersos en una cultura que tolera asombrosamente (e incluso a veces aplaude y fomenta) el consumo de alcohol (Savic M, Drugs: Education, Prevention and Policy, 23:4, 270-282) Y lo sabe porque tiene [...]

21 10, 2019

Alcohol (eso incluye vinito o cervecita) no «ser» bueno para el corazón

2022-12-04T14:29:24+01:0021/10/2019|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , |

Siempre he pensado que quien recomienda el consumo de alcohol "con moderación" habla "con lengua de serpiente". No solo lo he pensado, también lo he escrito y explicado en numerosas ocasiones. Si no me he descontado, las tres últimas han [...]

1 10, 2019

Toda la verdad sobre el vino

2019-10-01T20:59:53+02:0001/10/2019|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto, Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , |

Aprovechando que el pasado domingo 29 de septiembre de 2019 fue el Día Mundial del Corazón, en este nuevo espacio "Vida Sana" del programa "No es un día cualquiera" he hablado con Carles Mesa sobre vino y salud, dado que [...]

25 07, 2019

Decálogo cuñadietista

2019-07-25T18:46:08+02:0025/07/2019|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Todo buen cuñadietista tiene claro que para saber de nutrición humana y dietética no hace falta ser un profesional sanitario. No hace falta entender la alimentación saludable como una parte importante de la salud pública. Tampoco hace falta formarse en [...]

4 06, 2019

Transcripción (y subtítulos) de mi conferencia «¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?»

2019-06-04T21:07:47+02:0004/06/2019|Categorías: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 10 de mayo de 2019 impartí en Málaga (39 Congreso semFYC, Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria) la ponencia «¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?» . Pues bien, pese a que grabé la ponencia con [...]

17 05, 2019

Vino y salud. Test de intolerancia alimentaria en «Gente Sana» (Gente Despierta)

2019-05-27T21:51:32+02:0017/05/2019|Categorías: Entrevista, Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , , , , |

¡Buen día! El pasado 17 de mayo, Carles Mesa y Julio Basulto estuvieron en el programa “Gente Sana” Gente Despierta, una vez más, tratando dos temas de gran relevancia: En primer lugar, con motivo de la ponencia pronunciada por Julio para el 39 Congreso de [...]

16 05, 2019

Conferencia «¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?»

2019-11-12T17:50:05+01:0016/05/2019|Categorías: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

NOTA de Julio Basulto: al final de la entrada podéis encontrar la transcripción (realizada por Alejandro Morcillo. ¡Mil gracias!), gracias a la que he podido añadir subtítulos en el vídeo de YouTube. Por fin he encontrado un momento para compartir en [...]

13 03, 2019

10 mentiras que no encontrarás en el libro “Dieta y cáncer”

2019-03-13T13:29:49+01:0013/03/2019|Categorías: Dieta y Cáncer, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Desde la publicación de nuestro nuevo libro “Dieta y cáncer” (el pasado 15 de enero), a Juanjo Cáceres y a mí nos han hecho bastantes entrevistas (todas, aquí), en las que nos han preguntado por las muchísimas dudas que genera [...]

11 03, 2019

Ya en castellano la nueva guía de alimentación de la Generalitat de Catalunya

2023-10-27T16:37:43+02:0011/03/2019|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 17 de diciembre compartí por aquí la noticia de la publicación de una nueva e importante guía de alimentación de la Generalitat de Catalunya titulada "Petits canvis per menjar millor" (Pequeños cambios para comer mejor). Entonces solo estaba [...]

14 02, 2019

¿Es sana esa «copita de vino» diaria? Conferencia para el XXXIX Congreso de la semFYC

2019-05-16T10:19:49+02:0014/02/2019|Categorías: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

NOTA IMPORTANTE (16 de mayo de 2019): Acabo de compartir mi ponencia aquí➜ https://juliobasulto.com/vino-semfyc/ Los próximos días, 9, 10 y 11 de mayo se celebra el XXXIX Congreso de la La Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC). El [...]

17 12, 2018

Nueva guía de alimentación de la Generalitat de Catalunya. No, no es una pirámide

2019-10-16T13:02:51+02:0017/12/2018|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , |

Nota (11 de mazo de 2019). Ya está disponible en castellano: https://juliobasulto.com/ya-en-castellano-la-nueva-guia-de-alimentacion-de-la-generalitat-de-catalunya/ Maria Manera y Gemma Salvador siguen haciendo historia con su impagable labor. En esta ocasión, han coordinado una guía (“Pequeños cambios para comer mejor” [Petits canvis per menjar [...]

8 10, 2018

Los remeros y la dieta mediterránea (nutrición en un minuto)

2022-04-29T07:40:50+02:0008/10/2018|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

Bueno, bueno. Pues aquí vengo hoy con otro de los vídeos de #NutriciónEnUnMinuto. Este me encanta, personalmente, porque usa mis queridas definiciones del DRAE. Qué gusto, qué placer. Julio nos presenta algunas "peculiaridades" acerca de la dieta mediterránea de las [...]

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