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28 11, 2022

Resistencia nutricional. Pacífica y no armada, pero inmune al desaliento

2022-11-28T20:16:13+01:0028/11/2022|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , |

Texto publicado originalmente en 2015 en Ser Consumidor. Últimamente no dejo de insistir en que no es tan importante esforzarnos en comer saludablemente desde ahora hasta el último día de nuestras extrañas vidas,  como lo es fijar la atención en [...]

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26 11, 2015

Querido Gobierno, haga algo para prevenir la obesidad, que para luego es tarde

2020-12-01T22:57:57+01:0026/11/2015|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Cerca de seis de cada diez personas en España presentan exceso de peso. El dato aparece en el “Informe Global de la Nutrición” (Global Nutrition Report), una revisión coordinada por el Instituto de Investigación International de Política Alimentaria (International Food [...]

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