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2 08, 2023

¿Te preocupa el colesterol? Aquí algunos detalles importantes.

2023-08-02T18:25:22+02:0002/08/2023|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , |

¿Te preocupa el colesterol? Aquí algunos detalles importantes sobre la hipercolesterolemia, que muchos sanitarios parecen desconocer. Están tomados de la "Guía de Práctica Clínica sobre el manejo de los lípidos como factor de riesgo cardiovascular" de nuestro Ministerio de Sanidad, [...]

27 07, 2023

Dieta vegetariana: recomendable en personas con alto riesgo cardiovascular

2024-02-16T18:10:20+01:0027/07/2023|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , |

Con dos días de diferencia he tenido noticia de dos importantes estudios sobre dieta vegetariana y salud que no puedo dejar de compartir aquí. Anteayer publiqué un tuit en el que resumí el resultado de un recién publicado estudio sobre [...]

20 12, 2021

Con hormonas y a lo loco, con la Dra. Clotilde Vázquez en «Vida Sana» (19/12/2021)

2021-12-20T10:41:11+01:0020/12/2021|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Si tenéis buena memoria sabréis que en noviembre de 2020, nos acompañó en “Vida Sana” la doctora Clotilde Vázquez para hablarnos de su libro “Klimaterio”. Pues bien, hoy vuelve a regalarnos su tiempo y sabiduría dado que acaba de publicar [...]

9 10, 2021

Magnesio: en alimentos mejor que en pastillas

2021-10-10T19:22:07+02:0009/10/2021|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo publicado originalmente en 2014. He actualizado los datos en fecha 9 de octubre de 2021. Con un árbol no se reforesta un bosque, y con un nutriente no se mejora la salud. Esta sencilla reflexión parecemos olvidarla cuando compramos [...]

28 02, 2021

Ayuno intermitente: habemus Cochrane

2021-03-01T17:10:32+01:0028/02/2021|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , |

Gracias a un tuit de la Dietista-Nutricionista Eva Gosenje (aquí el tuit) he sabido que acaba de publicarse una revisión Cochrane sobre el ayuno intermitente, esa propuesta a la que he dedicado varias entradas en este humilde blog (las tienen [...]

29 11, 2020

Colesterol (2ª Parte), en «Vida Sana» (29/11/2020)

2020-11-29T19:46:31+01:0029/11/2020|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

Esta semana Carles Mesa y yo hemos vuelto a hablar del colesterol en el espacio “Vida Sana” de No es un día cualquiera (Radio Nacional de España). Y digo que hemos vuelto a hablar porque ya lo hicimos el pasado [...]

15 06, 2020

Las grasas de la dieta keto versus la salud de quien la sigue

2020-06-16T09:30:03+02:0015/06/2020|Categorías: Beber sin sed, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , |

Escribí un artículo sobre la dieta cetogénica (conocida como "dieta keto") en este mismo blog el pasado 18 de julio del año pasado. Lo titulé "La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no", y he ido añadiendo varias [...]

8 06, 2020

Colesterol, en «Vida Sana» (7/junio/2020)

2020-07-03T19:05:06+02:0008/06/2020|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Vida Sana|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

¿Es preocupante el colesterol? Y, en tal caso ¿qué debemos y qué no debemos hacer para hacer frente a la hipercolesterolemia? Estas y otras cuestiones afrontamos ayer Carles Mesa y yo en una nueva entrega del espacio "Vida Sana". Para [...]

28 09, 2017

Comer aguacate ¿elevará nuestro colesterol? No creo.

2018-07-19T13:37:48+02:0028/09/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

Texto publicado originalmente en marzo de 2015 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). He actualizado algunos datos (septiembre de 2017).   Muchas personas piensan que el aguacate, dado que tiene más cantidad de grasas que [...]

2 02, 2017

¿Suplementos dietéticos? ¿Complementos alimenticios? ¿Multivitamínicos? Ojo con eso

2023-01-09T10:50:29+01:0002/02/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), No más dieta, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Si hay algo que nos hartamos a decir los nutricionistas es que no hay en este mundo producto, material, sustancia, energía, método, remedio, fórmula, preparado, pastilla, zumo, batido, sopa, sobre, mejunje, poción mágica o, en general, cosa, que pueda sustituir [...]

21 09, 2016

Ir a donar sangre…y volver con mala sangre por culpa de las galletas “Avenacol”

2023-12-09T19:25:24+01:0021/09/2016|Categorías: #CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Lo confieso: he estado 10 años sin donar sangre. Sí, está fatal, lo reconozco. Supongo que como no soy el único que pone excusas baratas, el banco de sangre de la Generalitat de Catalunya habrá pensado aquello de “Si la [...]

14 01, 2016

¿Tomar una copa de vino al día es bueno para la salud?

2018-07-19T18:26:25+02:0014/01/2016|Categorías: con Sara Tabares), Ser Saludable, Ser Saludable (Cadena Ser, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , |

Sara Tabares Valencia 13/01/2016 - 18:07 CET “Comer sin vino es miseria y desatino”, “el vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre", “a nadie le hace mal el vino, si se bebe con tino”… Estos son [...]

3 12, 2015

¿La paleodieta es saludable y eficaz para perder peso?

2018-05-08T00:53:36+02:0003/12/2015|Categorías: con Sara Tabares), Entrevista, Ser Saludable, Ser Saludable (Cadena Ser|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Sara Tabares Valencia 03/12/2015 - 08:59 CET “En las etapas más avanzadas del Paleolítico y en Europa, los estudios isotópicos de los restos óseos de neandertales y humanos modernos confirman que el consumo de herbívoros fue la principal fuente de [...]

23 05, 2015

El consumo «moderado» de alcohol (vino, cerveza, etc) ¿es cardiosaludable? Ejem…

2018-07-19T19:26:51+02:0023/05/2015|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

He elaborado una "transparencia" (abajo) a partir de dos estudios recientes (www.pubmed.gov/25011450 y www.pubmed.gov/25371403). Si escuchasteis la entrevista en RNE-Gente despierta el pasado 14 de mayo, en que mencioné los riesgos de las bebidas alcohólicas, y la reacción que ello [...]

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