5 04, 2017

Coca-cola y el “adoctrinamiento de periodistas”.

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Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) y Francisco J. Ojuelos (@CriticaProcesal).   Una parte del caos nutricional que nos rodea podemos atribuirlo a la “industria codiciosa”, como se puede comprobar en el texto “Resistencia nutricional”. En él aparecen dos datos bastante reveladores: Que los fabricantes de comida rápida (“Fast food”) dirigida a niños invierten, según la Federal Trade [...]

23 01, 2017

“Un 76% del azúcar que consumimos está escondido”, entrevista para “El Diario de Tarragona” con Juanjo Cáceres

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- ¿Por qué desconocemos las cantidades de azúcar? - Al no tener la mayoría de nosotros interiorizadas esas correlaciones entre consumo de azúcar y obesidad, no existe un estado de alerta hacia la presencia del mismo en alimentos, pero tampoco la información que proporcionan los etiquetados es lo bastante útil e inteligible como para que [...]

24 10, 2016

¿Quién no está de acuerdo con aumentar los impuestos al azúcar?

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El día 11 de octubre la OMS publicó un contundente comunicado para pedir a las autoridades que aumenten los impuestos a las bebidas azucaradas como una más de las medidas que deben contribuir a acabar con la progresión de la epidemia mundial de obesidad. Concretamente, los datos que aporta un informe elaborado por la propia organización nos llevan a pensar [...]

29 04, 2016

Bebidas “energéticas” (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 29 de abril 2016)

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Hace dos semanas, el Ministerio de Sanidad celebró la Conferencia Sectorial del Plan Nacional sobre Drogas y en ella anunció que incluirá en sus estadísticas el consumo de las llamadas “bebidas energéticas”. Por ello, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo las hemos definido (entre otros motivos para no [...]

24 03, 2016

Los zumos infantiles tienen un nivel de azúcar “inaceptablemente alto” (entrevista en El País)

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En 2006, desde el ya disuelto GREP-AEDN, publicamos un documento titulado "¿Se puede considerar el zumo de fruta como una ración de fruta?". Seis años después, en 2012, escribí el texto "Zumos de fruta caseros o "100%": ¿son equivalentes a la fruta fresca?", y  un año después, este otro"Mejor una fruta entera que un zumo". [...]

23 03, 2016

Complementos alimenticios para mejorar la función sexual masculina: sexo inseguro

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Estos complementos que prometen mejorar la sexualidad masculina no son eficaces, se desconoce su seguridad y suelen estar adulterados con fármacos Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 23 de marzo de 2016 Sustituir a un especialista por una pastilla no es una buena idea. Si la pastilla es cara, si no es útil para lo que promete [...]

22 02, 2016

Red Bull con alcohol y jamacucos

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Julio Basulto (@JulioBasulto_DN), 22 de febrero de 2016 He puesto “Red Bull” en el título como podría haber puesto “Monster”, “Burn” o cualquier otra marca comercial. En cuanto a los “jamacucos”, pues sobre todo es un reclamo para que más personas lean este texto. Si esas personas son adolescentes, me alegraré mucho, porque toman muchas [...]

7 02, 2016

#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando vemos la nueva campaña de Coca-Cola

Categories: #CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Julio Basulto, 7 de febrero de 2016 Coca-Cola acaba de estrenar nueva campaña de marketing. Antes hablaban de felicidad, algo que a los nutricionistas nos ponía los pelos de punta, y ahora hablan de sabor. Pensábamos, ingenuos de nosotros, que esta nueva estrategia sería menos mala para la salud pública, pero no. Por eso vengo [...]

27 01, 2016

Dieta astringente para niños con diarreas agudas: desaconsejable

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Cuando un niño presenta una diarrea aguda, conviene que siga una dieta normal, en función de su apetito, y evitar la llamada dieta astringente Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 27 de enero de 2016  Hace muchos años que los profesionales sanitarios -al menos los bien informados- son conscientes de que no tiene sentido pautar la llamada [...]

21 01, 2016

Evitar las bebidas azucaradas (“refrescos”), prioridad mundial

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Julio Basulto (@JulioBasulto_DN), 21 de enero de 2016 En su canción “Reír y llorar” Kiko Veneno afirma que “la coca-cola siempre es igual”. Es verdad, pero también es verdad que dicha bebida debería cambiar, por el bien de la salud poblacional. Como expliqué ayer en el texto “¿Y si quitamos azúcar a las bebidas azucaradas?”, [...]

20 01, 2016

¿Y si quitamos azúcar a las bebidas azucaradas?

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Una reducción progresiva en la cantidad de azúcar en las bebidas azucaradas podría reducir la cantidad de personas con obesidad Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 20 de enero de 2016 El consumo de bebidas azucaradas incrementa el riesgo de obesidad y de enfermedades relacionadas con ella, como la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares o el [...]

13 01, 2016

Cumpleaños infantiles más saludables

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Las fiestas infantiles contribuyen hoy en día al desequilibrio que existe en la dieta de los niños Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 13 de enero de 2016 La poco equilibrada dieta infantil empeora en los cumpleaños. El cumpleaños se festeja una vez al año, pero los niños no solo celebran el suyo. Cuando en una clase [...]

9 12, 2015

¿Comes tan bien como crees?

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Un sencillo cuestionario para averiguar si nuestra alimentación es tan saludable como creemos Por LAURA CAORSI / JULIO BASULTO @lauracaorsi / @JulioBasulto_DN 9 de diciembre de 2015  "Nosotros comemos bien". "En casa cocinamos muy sano". "Me cuido mucho en las comidas". "Guisamos con muy poca sal". ¿Quién no ha dicho u oído alguna frase como [...]

18 11, 2015

Unas cuantas calorías de más, implicadas en la obesidad infantil

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El exceso de entre 70 y 160 kilocalorías diarias en los niños está implicado en la promoción de la obesidad Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 18 de noviembre de 2015 La obesidad infantil responde a muchos factores; entre ellos, el consumo de energía por encima de lo recomendable. Si la energía proviene de productos con un [...]

26 10, 2015

Entrevista en Hoy por Hoy: carnes procesadas y cáncer

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Esta mañana he hablado con Gemma Nierga en Hoy por Hoy- Cadena SER y también con El Comidista sobre la noticia de los cárnicos procesados y el cáncer (http://goo.gl/TA56wY), así que ahí va el podcast➜ http://play.cadenaser.com/audio/000WB0022320151026155936/ En iVoox➜http://www.ivoox.com/carnes-procesadas-pasan-al-grupo-1-segun-audios-mp3_rf_9165792_1.html El año pasado escribí este texto, muy relacionado: "Cárnicos procesados (esto incluye al embutido y al jamón): [...]

26 10, 2015

Entrevista en Ser Consumidor: sal y azúcar

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Ayer, 25 de octubre, me entrevistó Jesús Soria para SER Consumidor en relación al azúcar y la sal, tema del que hablé en 2013, en un texto titulado "¿Qué es peor, tomar mucho azúcar o mucha sal?"➜http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2013/11/19/218696.php Enlace en Ser Consumidor➜http://cadenaser.com/programa/2015/10/23/ser_consumidor/1445603763_768959.html La entrevista comienza a partir del minuto 34:30➜http://play.cadenaser.com/audio/cadenaser_serconsumidor_20151025_060000_070000/ En iVoox (desde el minuto 34:30)➜http://www.ivoox.com/ser-consumidor-25-10-2015-iphones-falsos-subida-audios-mp3_rf_9153515_1.html [...]

9 07, 2015

Bebemos demasiado azúcar

Categories: Consumer, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Casi la mitad de los adultos españoles supera las recomendaciones de ingesta de azúcares tan solo a partir de los líquidos que bebe Por JULIO BASULTO 8 de julio de 2015  En ocasiones, parece reinar la confusión en determinadas cuestiones que tienen que ver con la nutrición. Pero hay un aspecto en el que ningún [...]

24 05, 2015

¿Por qué no come mi hijo?

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En el diagrama que aparece al final de este texto intento responder a un "misterio insondable": ¿por qué no come mi hijo? Es un mini-resumen de algún que otro capítulo de mi libro "Se me hace bola". Opino, y no soy el único, que no tiene sentido pretender que nuestro hijo tenga hambre a la [...]

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