20 02, 2018

Psicología y nutrición, con Mónica Albelda en “Gente Sana” (Gente Despierta)

Categories: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El pasado día 9 de febrero, Carles Mesa y yo estuvimos una semana más en la sección “Gente Sana” Gente Despierta con otro de nuestros invitados. Se trató nada más y nada menos que de Mónica Albelda (psico_diet), psicóloga, nutricionista y coordinadora del centro sanitario "Espacio Abierto" (www.psicologiaynutricion.es). Aquí tenéis el programa: Podcast en RNE: goo.gl/62o6te Podcast en [...]

3 02, 2018

Opción online (streaming) del curso “Perder peso”

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción online (en streaming) del curso "Perder peso”, dirigido a población general (entradas para la opción presencial aquí). El curso se impartirá el sábado 3 de febrero de 2018 de 10:15 a 13:45 h (hora española). Tienes toda la información sobre el curso [...]

3 02, 2018

Opción presencial del curso “Perder peso”

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción presencial (en Barcelona) del curso "Perder peso”, dirigido a población general (entradas para la opción online aquí). El curso se impartirá el sábado 3 de febrero de 2018 de 10:15 a 13:45 h (hora española). Tienes toda la información sobre el curso [...]

28 01, 2018

La depresión ¿engorda?

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Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en abril de 2014. “Un impacto emocional puede convertirse en una alteración orgánica. El disgusto mata el gusto”. Así comienza un poema titulado “Peligroso enfermo” de la escritora y poeta madrileña Gloria Fuertes, fallecida en 1998. Aparece en su excelente libro “Mujer de [...]

27 01, 2018

Experto en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad (Curso para Nutricionistas de la UB)

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Buenos días. Hoy os traigo un nuevo curso de formación orientado a dietistas-nutricionistas en el que tengo el placer de participar como docente. Se trata del Curso de Especialización Experto en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad, organizado por la Universitat de Barcelona, en el que colaboran también el Colegio Profesional de Dietistas-nutricionistas de Andalucía [...]

23 01, 2018

Los peligros del peso ideal (artículo para El País)

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No existe una persona ideal, un planeta ideal…y tampoco un peso ideal. Si escuchásemos a un político perjurando que su partido convertirá al país en un territorio ideal, todos sabremos que está mintiendo. Como también miente quien nos promete conseguir el mal llamado “peso ideal”. Ningún nutricionista en su sano juicio recomienda a un paciente [...]

20 12, 2017

Alimentación y nutrición (entrevista para “Para Todos La 2”)

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¡Buen día! El pasado 9 de diciembre fui entrevistado en el programa de televisión "Para Todos La 2" (RTVE). ¡Gracias por invitarme! Enlace a la entrevista en RTVE: http://www.rtve.es/alacarta/videos/para-todos-la-2/para-todos-2-hablamos-alimentacion-nutricion-julio-basulto/4334932/ Estuvimos hablando de obesidad, consumo de alcohol, dietas con apellido, etc. Hicimos, pues, un pequeño resumen de las ideas que defiendo en mis artículos y conferencias (con [...]

19 12, 2017

Curso “Perder peso” dirigido a población general, presencial y en streaming

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El sábado, 3 de febrero de 2018, impartiré un curso dirigido a población general titulado "Perder peso". Será en formato presencial (en Barcelona) y en formato streaming (online). En él aportaré conocimientos y herramientas para enfrentarse con sensatez y con salud a la pérdida de peso... en caso de estar justificada. He subido a mi [...]

19 12, 2017

¿Probióticos para la obesidad? Beneficios dudosos, riesgos posibles (artículo para El País)

Categories: Julio Basulto (Blog personal), Materia|Tags: , , , , , , , , , , , |

Las promesas de adelgazamiento sin esfuerzo se convierten en ceniza una y otra vez cuando se someten a la abrasadora mirada de la ciencia. Es igual si la promesa pasa por seguir absurdas dietas de moda, por consumir carísimos superalimentos, por tomar extraños fármacos, o por ingerir dudosos complementos alimenticios. El resultado es siempre, en [...]

15 11, 2017

Paradojas nutricionales que no lo son tanto

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Texto originalmente publicado en mayo de 2016 en la sección “Muy Nutritivo” de la revista “Muy saludable” (Muy Interesante), páginas 116 y 117 (n. º 420, mayo/2016).  Publicado con autorización.   Paradojas dietéticas ¿El café frena la hipertensión? ¿La obesidad es saludable?, ¿La dieta astringente empeora la diarrea? Revisar las paradojas dietéticas nos ayuda a comer saludablemente. La [...]

11 11, 2017

Curso de obesidad, 2ª edición (opción presencial)

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NOTA: Varias personas me han preguntado si siguen en pie mis cursos (debido a la situación que se está viviendo en Cataluña). La respuesta es un rotundo “Sí”, por lo que no dudéis en apuntaros si os interesa. ¡Un saludo y gracias!   Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la [...]

11 11, 2017

Curso de obesidad, 2ª edición (opción online -streaming-)

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NOTA: Varias personas me han preguntado si siguen en pie mis cursos (debido a la situación que se está viviendo en Cataluña). La respuesta es un rotundo “Sí”, por lo que no dudéis en apuntaros si os interesa. ¡Un saludo y gracias!   Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la [...]

2 11, 2017

Lactancia materna contra la obesidad infantil

Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

El día menos pensado dejaré de denominar a este blog "El blog de Julio Basulto", para llamarlo "El blog de Maria Manera y Julio Basulto". Si no me creen, hagan clic en el siguiente enlace y verán la cantidad de veces que Maria aparece citada: http://juliobasulto.com/tag/maria-manera/ Y es que hoy, de nuevo, tengo que hablar [...]

27 10, 2017

Miel ¿panacea?

Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , |

La Organización Mundial de la Salud (OMS) afirmó en 2003 que tomar una gran cantidad de “azúcares libres” (luego hablo de ellos) incrementa el riesgo de obesidad y amenaza la calidad nutricional de la alimentación ya que aportan mucha energía pero muy pocos nutrientes. La OMS  recomendó, por tanto, restringir su uso a no más [...]

26 10, 2017

Lactancia materna: deliciosa conexión entre la inmunidad de la madre y la del bebé

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Artículo originalmente publicado en enero de 2015 aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición). He actualizado algunos datos. Las etiquetas de los alimentos envasados (¿sustancias comestibles?) son largas tirando a larguísimas. Y las de las fórmulas infantiles no son una excepción. Además de lo que obliga a incluir en ellas la legislación (lo hace para evitar [...]

25 10, 2017

Delgadez y salud en “Gente Sana” (Gente Despierta)

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¡Buenas tardes! El pasado viernes 13, Carles Mesa y yo estuvimos hablando de salud y delgadez en el programa “Gente Sana” (Gente Despierta). ¿El motivo? El Día Mundial de la Obesidad. Además, hemos recordado que estamos a las puertas de los 100 programas. ¡Qué nervios! Aquí os dejo los enlaces. ¡Que los disfrutéis! Podcast en RNE: http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/delgadez-salud-julio-basulto-gente-sana/4255929/ Podcast en el [...]

17 10, 2017

Entrevista sobre diversos temas nutricionales para esRadio

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¡Buenas tardes! El día 5 de octubre me hicieron una entrevista en esRadio.fm. Por algún misterio que desconozco, no he sido capaz de encontrar el podcast, así que os dejo el vídeo en Youtube en el que aparece esta mismita entrevista. Enlace a Youtube con la retransmisión de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=4TZA7zXHPVM&list=PLDMCnyITLQnyxpBQot4BGsM5pWTLlYoZe&index=54 Estuvimos hablando de múltiples cuestiones [...]

10 10, 2017

Políticas nutricionales para la prevención de la obesidad, con Carlos Fernández Escobar en “Gente Sana” (Gente Despierta)

Categories: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El pasado día 29 Carles Mesa y yo volvimos a la carga con un nuevo Gente Despierta. En esta ocasión tuvimos con nosotros al doctor Carlos Fernández Escobar, médico residente de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Escuela Nacional de Sanidad del Instituto de Salud Carlos III de Madrid. Estuvimos hablando acerca de las políticas y medidas [...]

28 09, 2017

Comer aguacate ¿elevará nuestro colesterol? No creo.

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Texto publicado originalmente en marzo de 2015 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). He actualizado algunos datos (septiembre de 2017).   Muchas personas piensan que el aguacate, dado que tiene más cantidad de grasas que otras frutas, tiene colesterol. Lo cierto es que esta sabrosa fruta no solo no tiene [...]

13 09, 2017

Comer en familia: más importante que nunca

Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en 2013 en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015). Lo he actualizado con algunos datos más recientes. Tras 17 años siendo padre no dejo de preguntarme si el hecho de comer a menudo con nuestros hijos es positivo para ellos o más bien lo es para nosotros, para los padres, [...]

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