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15 12, 2020

La galleta María es tan “bollería” como el croissant

2020-12-16T16:42:52+01:0015/12/2020|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Secretos de la gente sana, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Artículo publicado originalmente, en septiembre de 2014, en "Comer o no comer" (he actualizado algunos datos -dic. 2020-). Tomamos 5,29 kilos de galletas al año, según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Una cifra que, por cierto, [...]

24 08, 2015

El cuento de Julio sin miedo (respuesta de Julio Basulto al Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría)

2020-01-20T10:59:23+01:0024/08/2015|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , |

  Había una vez un país en el que un ogro atroz llamado obesidad infantil tenía aterrorizada a la población. El ogro era, en palabras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), “uno de los problemas de salud pública [...]

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