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30 10, 2017

Los riesgos ocultos de la dieta macrobiótica (artículo para El País)

2021-02-08T14:37:40+01:0030/10/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Materia|Etiquetas: , , , , , , , , , , , |

Una de las características de las dietas fraudulentas (también llamadas “dietas milagro”) es que o bien aseguran nacer de un reciente descubrimiento científico o bien afirman basarse en planteamientos milenarios. Aunque la dieta macrobiótica pertenece a este último supuesto, lo [...]

3 09, 2015

Alimentos que “dan frío” o “dan calor” (sic)

2018-07-19T19:04:31+02:0003/09/2015|Categorías: Espacio Abierto, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , |

Artículo originalmente publicado en 2015 aquí en el blog “Espacio Abierto” (psicología y nutrición).   Hace unos días recibí un e-mail en el que una preocupada mujer me preguntaba una duda nutricional. Antes de seguir, aprovecho para pedir disculpas a [...]

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