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Tal y como indico en este breve vídeo que acabo de compartir en mi canal de YouTube, tanto Juanjo Cáceres como yo estamos muy agradecidos por esta nueva republicación (5ª edición, 7ª reimpresión) de nuestro libro Comer y correr ("Desmontando [...]
¿Sabíais que 1 de cada 4 niños españoles de 6 a 9 años presenta sobrepeso y 1 de cada 5 obesidad? No es un asunto trivial, dado que, en España, el sobrepeso reduce la expectativa de vida en 2,6 años [...]
Se acaba de publicar una actualización científica sobre el papel de la nutrición en personas con diabetes... que no me resisto a resumir en este humilde blog. La han publicado Andrew Reynolds y Jim Mann en la revista científica The [...]
Un chico me comenta que los varones agricultores y ganaderos españoles tienen tasas muy altas de cáncer. "Es por los plaguicidas: su función es matar", asegura. Sugiere que esto se nos oculta por el poder de los lobbies de la [...]
El sábado 21 de mayo de 2022 se celebró el día europeo contra la obesidad, y el grupo de trabajo “Alimentación y Nutrición” de la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria, respondió una serie de preguntas relacionadas con [...]
Hay estudios que le hacen a uno saltar de alegría. Y el publicado en PLoS One en 2014, por Joseph E. Donnelly y colaboradores, es uno de ellos. Les aseguro que solo con leer la conclusión ya me entraron ganas [...]
Acabo de actualizar el texto "El peliagudo pero apasionante mundo de la vitamina B12 en vegetarianos". La actualización ha consistido en sustituir la tabla que allí aparecía por la que tienen debajo de estas líneas, que he traducido al español [...]
Hoy, notición. Juanjo Cáceres y yo ya podemos anunciaros que nuestro libro #MásVegetalesMenosAnimales está en formato audiolibro, leído por nosotros mismos gracias a "Me gusta escuchar" (que está en Instagram, Twitter, Facebook y YouTube). Además, Eduard Baladía ha leído su [...]
Para celebrar la nueva (¡séptima!) reimpresión de "Más vegetales, menos animales", Juanjo Cáceres y yo nos hemos decidido a sortear, hasta el 25 de enero de 2020, tres ejemplares del libro (uno por cada red social). No existen restricciones de [...]
Posdata (23 de enero de 2020): ¡Ya está a la venta! Hace unos días que hemos empezado a grabar... pero hasta hoy no he encontrado un ratito para compartir el notición: Juanjo Cáceres y yo estamos convirtiendo nuestro libro #MásVegetalesMenosAnimales [...]
Muy agradecido a Abacus Terrassa por invitarme a presentar el libro "Más vegetales, menos animales" (escrito junto a Juanjo Cáceres), y también a Penguin Random House por la coordinación. Cuándo: 31 de octubre de 2019, 19h. Dónde: Abacus Terrassa (Carrer [...]
El pasado viernes 11 de octubre, Natàlia Peix me entrevistó en "El 9 nou", en el programa "I bona lletra" sobre el libro "Dieta y cáncer", recientemente publicado por Juanjo Cáceres y un servidor, con la colaboración del pediatra Carlos [...]
No, no se aconseja seguir comiendo carnes rojas y procesadas alegremente. Lo digo porque anteayer se publicó un estudio que ha generado decenas de titulares sugiriendo que no hay razón para disminuir nuestro consumo de estos productos (Johnston BC, et [...]
Dejo debajo de estas líneas el vídeo (incompleto, porque faltan las preguntas de los oyentes) y el podcast (que sí incluye dichas preguntas) de la grabación y más abajo amplío los temas tratados ayer en una nueva entraga del espacio [...]
Cuñadietismo y vegetarianismo Según Fundéu (Fundéu., 2011), un decálogo no precisa tener diez puntos. Así que voy a añadir dos más a los diez que detallé en mi “Decálogo cuñadietista” (Basulto J., 2019 1): 11.- Los vegetarianos son inmortales. 12.- [...]
Como amplié el pasado 8 de agosto en el texto "Ya en preventa #MásVegetalesMenosAnimales en «FlexiBook»", DeBolsillo (Penguin Random House) ha decidido publicar nuestro libro «Más vegetales, menos animales» en un nuevo formato: flexibook. Pues bien, Juanjo Cáceres y yo [...]
El pasado 27 de abril, a las 19 h, estuve en Torroella de Montgrí, Girona, con una conferencia titulada "Dieta y cáncer: qué puede y qué no puede hacer tu alimentación" (en el marco de la Fira de l’Empordà, Cuina [...]
Desde la publicación de nuestro nuevo libro “Dieta y cáncer” (el pasado 15 de enero), a Juanjo Cáceres y a mí nos han hecho bastantes entrevistas (todas, aquí), en las que nos han preguntado por las muchísimas dudas que genera [...]
¡Buenas tardes! Siguiendo la tónica de ayer (la tónica sin azúcar), os dejo por aquí otro recopilatorio de los últimos “Gente Sana” (Gente Despierta, con Carles Mesa), que pertenecen a los meses de enero y febrero de 2019. ¡Gracias a todas [...]
Muchos sabéis que ya está a la venta Dieta y cáncer (Ediciones Martínez Roca-Editorial Planeta) el libro en el que han estado trabajando durante los dos últimos años Juanjo Cáceres y Julio Basulto, en el que colaboran los geniales Carlos González [...]
