13 01, 2017

Alimentación deportiva, con Nico Haros en “Gente Sana” (podcast)

Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Anoche en “Gente Sana” (Gente Despierta), Carles Mesa y yo tuvimos el gran placer de tener con nosotros a Nico Haros (@nutriNiko), dietista-nutricionista y técnico superior de actividades físicas y deportivas. En el programa estuvimos hablando acerca de alimentación deportiva y de sus mitos asociados a la nutrición. ¡No os lo perdáis! Podcast en RNE: [...]

11 06, 2016

Salchichas de surimi con 0% grasa y un Doraemon sonriente. Esto se hunde

Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Resulta que como la  Agencia Internacional de Investigación sobre el Cáncer (IARC) de la OMS ha comunicado hace poco que los cárnicos procesados están implicados en el cáncer de colon (hablé de ello aquí y aquí), la industria alimentaria no ha tardado en responder creando mejunjes como el que aparece en la foto que tienen [...]

9 03, 2016

Alimentos divertidos para niños: casi siempre insanos

Categories: Consumer, Se me hace bola|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Muchos de los alimentos dirigidos a los menores presentan una baja calidad nutricional Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 9 de marzo de 2016 Disfrazar los alimentos no parece una buena estrategia, si lo que se persigue es que nuestros hijos se guíen por su saciedad y por sus gustos y preferencias en base a una dieta [...]

28 10, 2015

Síndrome del Intestino Irritable. Muchas preguntas, algunas respuestas

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Las enfermedades gastrointestinales afectan mucho a nuestra calidad de vida, así que lo ideal es prevenirlas. Para ello, en general, resulta utilísimo seguir una dieta saludable en nuestro día a día y mejorar nuestros hábitos de salud. Digo “en general”, porque existen ciertos factores genéticos o ambientales que no dependen de nosotros, aunque nunca está [...]

8 10, 2015

Entrevista: ¿alimentos adictivos? Ser Consumidor (podcast, 18 de septiembre de 2015)

Categories: Entrevista, Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Entrevista con Jesús Soria (Ser Consumidor) y Fernando Rodríguez de Fonseca (Coordinador de la Red de Trastornos Alimentarios del Instituto Carlos III): ¿alimentos adictivos? (desde el minuto 30:50) Audio (desde el minuto 30:50)➜http://cadenaser.com/programa/2015/09/18/ser_consumidor/1442547034_662153.html Escuchar en iVoox (desde minuto 30:50)➜http://www.ivoox.com/ser-consumidor-20-09-2015-se-retocan-alimentos-para-audios-mp3_rf_8482613_1.html Más entrevistas/textos de Julio Basulto en Ser Consumidor➜http://juliobasulto.com/ser-consumidor/ Otras entrevistas a Julio Basulto➜http://juliobasulto.com/entrevistas/

2 09, 2015

El yogur helado, ¿es sano?

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El yogur helado, ¿es sano? Un yogur helado contiene casi el triple de calorías que un yogur natural, una razón de peso para disfrutar de este postre con moderación Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 2 de septiembre de 2015 Imagen: urban_light Son ricos, cremosos, frescos y apetecibles. Combinan muy bien con diversos ingredientes -en especial, con [...]

26 03, 2015

Quemagrasas con sorpresas (Julio Basulto, marzo de 2015)

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Entidades sanitarias de prestigio alertan del peligro de consumir complementos con pretendida capacidad quemagrasas, que contienen ingredientes prohibidos no detallados en la etiqueta. Por JULIO BASULTO 26 de marzo de 2015 Un "quemagrasas" ¿de verdad quema la grasa corporal? ¿Existen estudios que sustenten lo que sugiere la denominación de estos productos? En tal caso, ¿es [...]

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