1 06, 2016

Alimentación en menores de 3 años (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 13 de mayo 2016)

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Este pasado 11 de mayo, la Generalitat de Catalunya actualizó su guía de la alimentación infantil, titulada “Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años)”. Es una guía con recomendaciones pioneras, pero, como toda recomendación pionera, choca con ciertas creencias instauradas en la población. Es el caso del consejo de [...]

19 02, 2016

Cecilia Jan nos entrevista a varios profesionales para su texto “Las galletas NO son saludables, aunque lleven el logo de los pediatras”

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La periodista Cecilia Jan ha tenido la amabilidad de entrevistarnos para su blog "De mamas & de papas", en El País,  a Juan José Rodríguez Sendín, a José María Paricio, a Francisco Ojuelos y a mí. También aparece alguien de Asociación Española de Pediatría, un señor llamado Antonio Nieto, al que juraría que no le [...]

9 12, 2015

¿Comes tan bien como crees?

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Un sencillo cuestionario para averiguar si nuestra alimentación es tan saludable como creemos Por LAURA CAORSI / JULIO BASULTO @lauracaorsi / @JulioBasulto_DN 9 de diciembre de 2015  "Nosotros comemos bien". "En casa cocinamos muy sano". "Me cuido mucho en las comidas". "Guisamos con muy poca sal". ¿Quién no ha dicho u oído alguna frase como [...]

6 12, 2015

#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando nos preguntan para qué sirve una pera

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Como ven, continúo con la "saga" titulada #CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando (las dos anteriores "entregas" aquí y aquí). Lo hago estimulado por una cuestión que me planteó la semana pasada una buena mujer: al enterarse de que yo era nutricionista, me preguntó sin pestañear "¿para qué sirve una pera?". ¿Perdón?, respondí yo. Ella me explicó que la pera [...]

18 11, 2015

Unas cuantas calorías de más, implicadas en la obesidad infantil

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El exceso de entre 70 y 160 kilocalorías diarias en los niños está implicado en la promoción de la obesidad Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 18 de noviembre de 2015 La obesidad infantil responde a muchos factores; entre ellos, el consumo de energía por encima de lo recomendable. Si la energía proviene de productos con un [...]

24 08, 2015

El cuento de Julio sin miedo (respuesta de Julio Basulto al Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría)

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  Había una vez un país en el que un ogro atroz llamado obesidad infantil tenía aterrorizada a la población. El ogro era, en palabras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), “uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI”. Su poder era inmenso, ya que casi la mitad de [...]

24 05, 2015

¿Por qué no come mi hijo?

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En el diagrama que aparece al final de este texto intento responder a un "misterio insondable": ¿por qué no come mi hijo? Es un mini-resumen de algún que otro capítulo de mi libro "Se me hace bola". Opino, y no soy el único, que no tiene sentido pretender que nuestro hijo tenga hambre a la [...]

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