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[...] "Es que lo están tratando con tan poca naturalidad que va a sonar super raro... Hay remedios caseros como es el yogur que cuando tienes un bajón de defensas, como yo, que he estado mala, pues te pones yogur y [...]
En EEUU las opiniones más desfavorables sobre Gwyneth Paltrow no provienen de la crítica cinematográfica –ella, cuya alta autoestima la tiene por una suerte de Meryl Streep posmoderna, no las entendería– sino por las recomendaciones extravagantes que ofrece en su [...]
¡Buenas tardes! El día 14 de este mes fui entrevistado por Antoni Clapés y Marc Serra en RAC 1 acerca del consumo de jamón (ibérico o no) y sus supuestos beneficios. ¡Gracias por invitarme! Aquí tenéis la entrevista: Enlace al Podcast: [...]
Las promesas de adelgazamiento sin esfuerzo se convierten en ceniza una y otra vez cuando se someten a la abrasadora mirada de la ciencia. Es igual si la promesa pasa por seguir absurdas dietas de moda, por consumir carísimos superalimentos, [...]
Buen día. Aunque ando bastante falto de tiempo, no puedo dejar de compartir brevemente unas pocas reflexiones (que veréis en el vídeo que incluyo más abajo) sobre un estudio recién publicado (lo tenéis aquí: J Nutr Health Aging. 2017;21(10):1277-1283). Supuestamente [...]
¿Qué es? Es difícil concretar en qué consiste la dieta macrobiótica. La falta de rigor científico de esta dieta comienza en sus cimientos, dado que se fundamenta en la división de los alimentos según un parámetro invisible: su energía interior [...]
¡Buenas tardes! Después del parón de verano, el pasado viernes Carles Mesa y yo volvimos a la carga en una nueva temporada de Gente Despierta (sección “Gente Sana”). El tema que hemos escogido, los carbohidratos, no es fruto de una decisión arbitraria, sino que [...]
¡Buenas tardes! El pasado 14 de julio en Gente Despierta (sección “Gente Sana”), Carles Mesa y yo tuvimos el placer de tener con nosotros a Vicente Baos (@vbaosv), especialista en Medicina Familiar y autor del blog de divulgación "El supositorio", dedicado a expertos y a interesados [...]
¡Buenos días! En el programa Gente Despierta (sección “Gente Sana”) de hoy, (el gran) Carles Mesa y yo tuvimos como invitada a Maira Bes Rastrollo, catedrática del Departamento de Medicina Preventiva en la Universidad de Navarra. Para mí, sinceramente, ha sido todo un placer [...]
