30 10, 2017

Ya en castellano el documento “Preguntas más frecuentes” (alimentación 0-3 años)

Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Si tenéis buena memoria, sabréis que el pasado 8 de abril publiqué por aquí un texto titulado "60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)". En él, traducía al castellano algunas de esas 60 preguntas frecuentes relacionadas con la alimentación de los más pequeños, surgidas durante las sesiones de [...]

26 05, 2017

Curso “Alimentación vegetariana en diferentes etapas de la vida”. Opción presencial

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción presencial del curso de Alimentación vegetariana en diferentes etapas de la vida (para acceder a la opción online -en streaming- haz clic aquí). El curso se impartirá el viernes 26 de mayo de 2017, de 16 a 20 h (hora española) en [...]

26 05, 2017

Curso “Alimentación vegetariana en diferentes etapas de la vida”. Opción online (en Streagmin).

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción online (en streaming) del curso de Alimentación vegetariana en diferentes etapas de la vida (para acceder a la opción presencial -en Vic- haz clic aquí). El curso se impartirá el viernes 26 de mayo de 2017, de 16 a 20 h (hora [...]

8 04, 2017

60 preguntas frecuentes sobre la alimentación de 0 a 3 años (Generalitat de Catalunya)

Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

La Agència de Salut Pública de Catalunya (Generalitat de Catalunya), ha vuelto a publicar un recomendable documento, en este caso titulado “Preguntes més freqüents: PMF. Recomanacions per a l’alimentació  en la primera infància (de 0 a 3 anys)” (“Preguntas más frecuentes: PMF. Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años). [...]

22 03, 2017

Alimentación vegetariana en diferentes etapas de la vida. Curso presencial y online.

Categories: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , |

El próximo 26 de mayo de 2017, viernes, imparto un curso sobre alimentación vegetariana, en formato presencial y también en formato streaming. Detallo a continuación las características fundamentales del curso (a quién va dirigido, objetivos, programa, metodología, fecha, precio y reservas). ¿A quién va dirigido el curso? A población general. Objetivos: Comprender qué es y qué no es una dieta vegetariana saludable. Entender las claves de una dieta vegetariana saludable en distintas etapas de la vida. Profundizar en el conocimiento existente sobre los llamados “nutrientes conflictivos” en una dieta vegetariana. Resolver dudas relacionadas con la dieta vegetariana. Programa: Dietas vegetarianas, ¿todas son saludables? La comunidad científica ¿respalda las dietas vegetarianas? ¿Y las veganas? Vegetarianismo y salud. Nutrientes “conflictivos”. Dieta vegetariana o vegana saludable en diferentes etapas de la vida. Turno de preguntas. Metodología: Exposición visual mediante una clase que contará con el apoyo de algunas transparencias (presentación Power Point). Todos los asistentes recibirán un enlace al vídeo de la grabación del curso pasados unos días (precisos para la edición del vídeo). Se repartirá tanto la presentación como información importante, en formato pdf, a los asistentes (tanto a los asistentes a la opción presencial como a la opción online –en streaming–). Habrá tiempo para resolver dudas de los asistentes. Tanto para dudas de los asistentes a la opción presencial como las dudas de los asistentes la opción online (o “en streaming”). En este último caso las dudas se podrán plantear mediante un sistema de chat (más información en https://www.classonlive.com/). Sobre mí: Soy un Dietista-Nutricionista colegiado que intenta con todas sus fuerzas mejorar la salud pública (o, mejor dicho, que no la empeoren ciertas fuerzas que conspiran para ello). Más información sobre mí: http://juliobasulto.com/datos-sobre-julio/ Precio: 40 euros, tanto para la opción presencial como para la opción en streaming. Fecha y horario de impartición del curso: Viernes 26 de mayo de 2017, de 16 a 20 h (hora española). Lugar y reservas (Aforo limitado. Admisión de inscripciones por orden de pago. Las ventas se cerrarán 48 horas antes del evento): Opción presencial: Centre Meràkia C/ Pare Gallissà 13, 08500, Vic. Enlace para reservar una plaza: www.juliobasulto.com/eventos/curso-alimentacion-vegetariana-diferentes-etapas-la-vida-opcion-presencial Opción en streaming u online (se emitirá en el mismo momento que la presencial): Enlace para reservar una plaza: http://juliobasulto.com/eventos/7477 […]

26 11, 2016

Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (sexto fragmento)

Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

He subido a mi canal de Youtube, al que os podéis suscribir, la sexta parte (de ocho) de la conferencia titulada “Alimentación infantil” que impartimos, el pasado 10 de septiembre el pediatra Carlos González y yo” en Barcelona, en concreto en el Centre Cívic Casinet d’Hostafrancs. Las cinco anteriores las tenéis aquí, aquí, aquí, aquí [...]

16 05, 2016

“Vegetarianos con ciencia”, recomendable libro de Lucia Martinez Argüelles (“Dime qué comes”)

Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , |

Si crees que los vegetarianos son una panda de iluminados y que dejar de comer carne nos convertirá en zombis malnutridos, “Vegetarianos con ciencia”, de Lucía Martínez Argüelles (@Dimequecomes) es tu libro. También lo es si consideras que el vegetarianismo “sana a los enfermos y expulsa los demonios”, o que basta con dejar de consumir [...]

6 05, 2016

Taller de dieta vegetariana en Barcelona

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El próximo lunes 23 de mayo, en Barcelona (Centre Cívic Urgell, C/Comte d’Urgell 145) impartiré un taller teórico de 4 horas sobre aspectos dietético-nutricionales de la dieta vegetariana (proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales, alimentos especiales, vegetarianismo en diferentes etapas del ciclo vital, etc). El taller está abierto a todos los públicos (adultos). Tenéis toda la información [...]

11 02, 2016

¿Ser vegetarianos mejora nuestra salud? (entrevista en Ser Saludable)

Categories: Entrevista, Ser Saludable, Ser Saludable (Cadena Ser|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Me ha entrevistado brevemente Sara Tabares y su equipo en "Ser Saludable" (Cadena Ser Valencia) en relación al vegetarianismo. Respondo a cuestiones como ¿qué diferencia hay entre vegetarianos y veganos?, ¿qué cambios sufre el organismo de un carnívoro cuando decide optar por este tipo de alimentación?, ¿habrá carencias de proteínas, hierro o calcio?, ¿tan importante [...]

11 12, 2015

Vegetarianismo, Juanjo Cáceres y Julio Basulto en #GenteSana (Gente Despierta-RNE, 11-12-2015)

Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , |

En el programa del 11 de diciembre de 2015 de la sección #GenteSana del programa "Gente Despierta" en Radio Nacional de España (dirigido por Carles Mesa), Juanjo Cáceres y yo hablamos de vegetarianismo y de las múltiples preguntas relacionadas con este estilo de alimentación. Juanjo es autor, entre otros, del muy recomendable libro “Consumo inteligente”. Juanjo Cáceres es [...]

16 10, 2015

Programa #GenteSana (Gente Despierta, Radio Nacional de España), 16/oct/2015: Día Mundial de la Alimentación

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Podcast de la sección "Gente Sana" del programa "Gente Despierta" en Radio Nacional de España, dirigido por Carles Mesa, del día 16 de octubre de 2015. Hablamos del Día Mundial de la Alimentación 2015.       PRIMERA PARTE En RNE (DESDE EL MINUTO 37)➜http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-despierta-segunda-hora-16-10-15/3325300/ Segunda hora - 16/10/15 En iVoox (DESDE EL MINUTO 37)➜http://www.ivoox.com/gente-despierta-segunda-hora-16-10-15-audios-mp3_rf_9014718_1.html [...]

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