23 11, 2016

EL “DESCONOCIDO” CONSUMO DE VEGETALES EN EL PALEOLÍTICO

Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Juanjo Cáceres (@JuanjoCaceresn) - Julio Basulto (@JulioBasulto_DN)   Cuando, al elaborar el índice de Más vegetales, menos animales, decidimos abrir el libro con un capítulo sobre lo que hemos comido, lo hicimos pensando en la importancia que tiene en nuestra sociedad la percepción de nuestro pasado para proponer pautas alimentarias en nuestro presente. Parece que cualquier [...]

19 02, 2016

Pescado (1) en “Gente Sana” (Gente Despierta-RNE)

Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Carles Mesa y yo hemos hablado esta noche de pescado en mi sección #GenteSana del programa Gente Despierta (RNE). Como se han quedado varias cuestiones en el tintero, la semana que viene dedicaremos de nuevo la sección al pescado. (P.D. Aquí la segunda parte: http://juliobasulto.com/pescado-2-en-gente-sana-gente-despierta-rne/). Hoy he intentado responder a cuestiones como, ¿Tomamos poco pescado?, [...]

21 03, 2015

Entrevista de Carles Mesa y Paula Aller a Julio Basulto para “Gente Despierta” (RNE)

Categories: Entrevista, Gente Sana, Mamá come sano|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El día 4 de marzo de 2015 tuve el gusto de que me entrevistaran Paula Aller y Carles Mesa, para "Gente Despierta". ¿Quién me iba a decir que unos meses después tendría mi propia sección en dicho programa, denominada "Gente Sana"? En esta entrevista hablamos de muchas cuestiones, de entre las que podemos destacar la [...]

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