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Aquí os dejo un vídeo que hice ayer en el que comento la "buena noticia" que da Gustavo Nicolich a sus compañeros supervivientes de la catástrofe de los Andes (en la que se ha basado tanto la película "La sociedad [...]
Como cada primer viernes de mes, ha vuelto a acompañarnos en el espacio “Vida Sana” de Julio Basulto el gran Mikel López Iturriaga. En esta ocasión ha considerado importante enumerar unas cuantas propuestas para que el calor no nos haga [...]
¿El aceite de oliva virgen extra es una poción mágica? ¿O acaso lo es el aceite de coco? ¿Qué pasa con el aceite de orujo? ¿Y con los fritos? ¿Y con la freidora de aire? En esta nueva entrega de [...]
En unos días se habrán acabado las fiestas navideñas y volveremos a las rutinas. Y una de las rutinas después de la Navidad, además de apuntarnos al gimnasio, es abrazarnos a promesas dietéticas sin fundamento. Promesas como las llamadas “dietas [...]
El pasado 18 de noviembre, el periodista Miguel Ángel Criado, basándose en una recién publicada investigación, redactó un texto para Materia (la sección de ciencia de El País) con un título la mar de elocuente: “Comer menos por vivir más [...]
Hoy finaliza la segunda temporada del espacio “Vida Sana” del programa “No es un día cualquiera”. ¡Ya llevamos dos años juntos! Hemos hablado de muchísimos aspectos dietético-nutricionales, como dietas de moda (dieta cetogénica, ayuno intermitente, dietas detox), alimentación en distintas [...]
En esta nueva entrega del espacio “Vida Sana” (programa “No es un día cualquiera”, en Radio Nacional de España) Carles Mesa y yo hemos comentado los últimos textos que he compartido en mi blog. En concreto, estos cuatro: La alimentación [...]
Pese a que las dietas cetogénicas están de moda entre atletas, en realidad pueden suponer una desventaja debido a un costo de oxígeno mayor y a una reducción en el rendimiento en ejercicios de fuerza de alta intensidad, según leemos [...]
Jean de La Fontaine, escritor y poeta francés del siglo XVII, afirmó que “Todos los cerebros del mundo son impotentes contra cualquier estupidez que esté de moda”. Hoy, por desgracia, sigue habiendo demasiadas estupideces de moda. Y ocurre lo mismo [...]
Escribí un artículo sobre la dieta cetogénica (conocida como "dieta keto") en este mismo blog el pasado 18 de julio del año pasado. Lo titulé "La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no", y he ido añadiendo varias [...]
Varias personas me han avisado de que han visto un anuncio en Facebook (no he logrado localizar el link de momento [si alguien lo encuentra le agradeceré que me lo envíe], pero sí tengo las capturas de pantalla que me [...]
Ayer a las 12 del mediodía Carles Mesa y yo volvimos a la carga con una nueva entrega del espacio "Vida sana" en "No es un día cualquiera" (Radio Nacional de España). Dejo primero el link a YouTube (en el [...]
Aquí traigo mi más reciente paso por el programa "Julia en la Onda" (miércoles pasado, 17 de julio de 2019). Si hacéis clic en la imagen que aparece debajo de estas líneas (o aquí) accederéis al podcast. Más abajo amplío [...]
Ayer hablé con Mª Carmen Juan en el programa Julia en la Onda sobre la falta de pruebas de la dieta cetogénica para prevenir o tratar la diabetes o la obesidad (1), y como no tardaron en saltar como resortes [...]
Buenas tardes: Quería compartir con vosotros un vídeo que hicimos el gran Nico Haros y un servidor el pasado día 11. Estuvimos (además de pasando un buen rato) respondiendo dudas en directo que nos mandabais a través de las redes [...]
