13 06, 2017

El consumo habitual de zumo es perjudicial para la salud (entrevista para Saber Vivir)

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¡Buen día! Vuelvo a la carga con el tema de los zumos, como ya hice en un artículo para El País llamado El zumo de fruta no es “fruta”, ni siquiera si es casero. Lo hice el día 9 de mayo en el programa Saber Vivir (a cuyo equipo agradezco la invitación). También hablamos de los (dichosos) "detox" [...]

7 03, 2017

“Si su cuerpo acumula tóxicos, necesita un trasplante y no un zumo “detox” (Entrevista en El País)

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A pesar de que vivimos tiempos en los que la seguridad y calidad en la alimentación, la medicina o la higiene han conseguido cotas muy altas, existe una creciente industria empeñada en hacernos creer que estamos rodeados de elementos dañinos y perjudiciales para los cuales, por supuesto, siempre existe una solución a un precio asequible. [...]

1 01, 2016

“Top 10” de lo más leído en mi web en 2015

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Una de las muchas ventajas de Feedly es que te indica la popularidad de lo que publicas en tu blog o web. Gracias a ello he podido descubrir qué es lo más visitado de entre todo lo que he compartido en 2015. Así que, además de agradecer a todas y todos los que me siguen [...]

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