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“Ojos que no ven, corazón que no siente”. Al leer este conocido refrán, todos los nutricionistas piensan en el efecto negativo que ejerce sobre nuestro corazón (o sobre nuestro sistema cardiovascular) ingerir a menudo productos insanos. Es mejor que nuestros [...]
Queridos medios: dejen de repetir que el alcohol es saludable. Como he comentado en Twitter, Juanjo Cáceres y yo andamos enfrascados en un nuevo libro, y eso significa que no vamos muy sobrados de tiempo, así que en este texto [...]
Hoy publico en la sección "Nutrir con ciencia" de Materia (El País) un texto titulado "Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes". Guarda relación con el texto "¿Quién mueve los hilos de la política alimentaria en [...]
Juanjo Cáceres y Julio Basulto, 3 de noviembre de 2016 Es una muy buena noticia que, mediante la difusión del informe Fiscal Policies for Diet and Prevention of Noncommunicable Diseases (Políticas fiscales sobre la dieta y la prevención de enfermedades [...]
Tengo el placer de comunicaros que el próximo 18 de diciembre, domingo, la psicóloga Rosa Jové, el pediatra Luis Ruiz y yo hablaremos del sueño infantil, de lactancia materna y de alimentación infantil en Barcelona. Hemos titulado la conferencia así: [...]
El próximo 18 de diciembre, domingo, la psicóloga Rosa Jové, el pediatra Luis Ruiz y yo hablaremos del sueño infantil, de lactancia materna y de alimentación infantil en Barcelona. Hemos titulado la conferencia así: "Comer, dormir y amamantar, todo es [...]
Hola a todas y a todos. El próximo 10 de septiembre (sábado) nos tenéis a Carlos González y a mí en Barcelona, en una charla titulada "Alimentación infantil", en la que dejaremos tiempo para que hagáis las preguntas que queráis [...]
El próximo 10 de septiembre, el pediatra Carlos González y yo hablaremos de alimentación infantil en Barcelona. Será de 11 a 14h en el Centre Cívic Casinet d'Hostafrancs (C/Rector Triadó, 53, 08014), y el aforo máximo es de 350 personas. [...]
La promoción de alimentos poco saludables, ricos en calorías, grasas, azucares y sal, incide en las tasas de obesidad en Occidente Por JULIO BASULTO (@JulioBasulto_DN) 7 de octubre de 2015 El marketing de alimentos insanos ejerce un claro impacto negativo [...]
Julio Basulto, abril de 2015 Como explica el doctor Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) en su muy recomendable libro “Consumo Inteligente”, hay cosas que no pasan de moda, sobre todo cuando hay grandes lobbies interesados en ello. ¿Están pensando en la Coca-Cola? [...]
