21 12, 2016

Carne blanca y cáncer colorrectal, en “Gente Sana”, 16/12/2016 (podcast)

Categories: Entrevista, Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado viernes 16 de diciembre de 2016, en mi sección “Gente Sana” del programa “Gente Despierta“, Carles Mesa (@CarlesMesa) y yo hablamos de la posible relación entre un elevado consumo de carne blanca y cáncer colorrectal. En el programa abordé varios de los aspectos que tratamos Juanjo Cáceres y yo en este texto: http://juliobasulto.com/carneblanca/ [...]

15 12, 2016

Carne blanca y cáncer

Categories: Juanjo Cáceres, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) y Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn)   En nuestro recién publicado libro “Más vegetales, menos animales” indicamos lo siguiente sobre carnes blancas (1): “Se entiende que ‘carnes blancas’ son las de las aves de corral (ej.: pollo o pavo), aunque también suele incluirse en esta categoría a la carne de conejo, que es un [...]

23 09, 2016

Ninguna sociedad pediátrica (o no pediátrica) debería avalar Actimel Kids

Categories: Crítica Procesal, Julio Basulto (Blog personal), Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Francisco José Ojuelos Gómez / Julio Basulto Marset No cantes gloria hasta el fin de la victoria. Empezamos así de refraneros este texto porque en estos últimos días nos hemos dado cuenta de que en febrero coreamos gloria antes de tiempo. En dicha fecha, celebrábamos el “golpe de autoridad” que dio la Organización Médica Colegial [...]

19 09, 2016

Entrevista junto al abogado Francisco Ojuelos sobre el sello de SEPEAP en Actimel Kids, en SER Consumidor (18/9/2016)

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El pasado domingo, Jesús Soria nos entrevistó al abogado Francisco José Ojuelos y a mí para su programa Ser Consumidor  en relación con uno de los nuevos productos de Danone llamado Actimel Kids, que cuenta con el apoyo de la SEPEAP (Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria y Atención Primaria). Por cuestiones de tiempo no pude comentar [...]

6 06, 2016

Entrevista en Ser Consumidor junto a Carlos Casabona: la financiación de empresas condiciona a muchos sanitarios

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En el pasado programa “Ser Consumidor” (22 de mayo de 2016), dirigido por Jesús Soria, el pediatra Carlos Casabona hablamos sobre si están condicionados los sanitarios/investigadores si sus estudios o congresos los financian empresas de alimentación. Podcast en Cadena Ser (desde el minuto 29:19): http://play.cadenaser.com/audio/cadenaser_serconsumidor_20160522_060000_070000/   Podcast en iVoox (desde el minuto 29:19): http://www.ivoox.com/ser-consumidor-22-05-2016-06-00-audios-mp3_rf_11618065_1.html   Más intervenciones en “Ser Consumidor”: http://juliobasulto.com/ser-consumidor/ Más [...]

29 12, 2015

Papilla Ordesa-Cola Cao: ¡34 % de azúcar!

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Lo de la papilla Ordesa-Cola Cao me parece grave. Como se puede constatar en la foto adjunta, mucho advertirnos de que estamos ante un producto enriquecido en fructooligosacáridos, vitaminas y minerales, mucho hablar de nutrición óptima y de dieta equilibrada, pero al fabricante se le "olvida" indicar que el "producto" contiene un ¡34 % de [...]

15 12, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (6), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. La publicidad dirigida a los niños. Conclusiones.

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Termina con esta sexta entrega (aquí la primera, la segunda, la tercera, la cuarta y la quinta) nuestra serie en forma de estriptís, que hoy queremos concluir, desde luego, con un desnudo integral. Como seguramente recordarán, el índice que preestablecimos al principio es: I.Introducción. II. Contexto: las normas aplicables:  1) Publicidad general y consumidores. 2) [...]

4 12, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (5), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. El Reglamento (UE) 1169/2011 y la responsabilidad de los anunciantes

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Esta es la penúltima de las entregas de esta serie de seis (aquí la primera, la segunda, la tercera y la cuarta) dedicadas al estudio de las normas (leyes, reglamentos, etc.) que regulan la publicidad y la presentación comercial de los alimentos en España. Gran parte de lo que hemos analizado aplica en el resto [...]

29 11, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (4), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. El Reglamento (CE) n.º 1924/2006.

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En la última entrega, 3ª de la serie (aquí la 1ª y la 2ª), llegamos a la conclusión de que los consumidores, esto es, el público al que mayoritariamente va dirigida la publicidad y la presentación comercial de alimentos, tienen (tenemos) los siguientes derechos: - A recibir información correcta y veraz, por aplicación de la [...]

13 11, 2015

¿Tenemos que dejar de cenar para perder peso? (Entrevista a Julio Basulto en Ser Valencia)

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SARA TABARES VALENCIA 12/11/2015 - 12:52 CET “A partir de las 18h no como absolutamente nada”; “No ceno pan, ni pasta, ni arroz… Es la última comida del día, lo que no voy a hacer es tomarme hidratos antes de irme a la cama si no los voy a quemar”; “Mi abuela siempre decía: desayuna [...]

12 11, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (3), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. Prácticas desleales.

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En las dos anteriores entregas hemos cuestionado la ética y legalidad de algunas prácticas publicitarias de promoción de alimentos, y hemos llegado a la conclusión de que los consumidores (que son la mayoría de los destinatarios de la publicidad de alimentos) tenemos como “escudo protector” la LGDCU, conocida como la Ley de Consumidores y Usuarios. [...]

4 11, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas, (2), por Francisco Ojuelos y Julio Basulto. II. Contexto. Las normas aplicables

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II. Contexto. Las normas aplicables En la anterior “entrega” hemos detallado cómo comienza a generarse, afortunadamente, un debate en torno a la idoneidad de cierto tipo de prácticas publicitarias y de presentación de alimentos. Hoy comenzamos preguntándonos lo siguiente: ¿Responde la Administración a las malas prácticas que en muchas ocasiones llevan a cabo ciertos sectores [...]

29 10, 2015

La regulación de la publicidad de alimentos: un estriptís por entregas (1) (Francisco Ojuelos y Julio Basulto.)

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I. Introducción  Una falta de ortografía sigue siéndolo aunque mucha gente la cometa a menudo. De igual manera, una ilegalidad no deja de serlo cuando numerosas personas incurren en ella de forma habitual sin recibir ni una triste multa por ello. Sigue siendo una ilegalidad. Explicamos esto para ejemplificar que la práctica consentida en el [...]

24 08, 2015

El cuento de Julio sin miedo (respuesta de Julio Basulto al Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría)

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  Había una vez un país en el que un ogro atroz llamado obesidad infantil tenía aterrorizada a la población. El ogro era, en palabras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), “uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI”. Su poder era inmenso, ya que casi la mitad de [...]

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