27 12, 2016

Entrevista con Juan Revenga en Ser Consumidor, 13/11/16

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En el programa del 13 de noviembre de Ser Consumidor Jesús Soria nos instó a Juan Revenga y a mí a que formuláramos una serie de peticiones al Gobierno relacionadas con la nutrición. Las tenéis en los archivos que os dejo aquí debajo. El Podcast en la Ser: http://play.cadenaser.com/audio/cadenaser_serconsumidor_20161113_060000_070000/ El Podcast en iVoox: http://www.ivoox.com/ser-consumidor-13-11-2016-que-le-pides-al-audios-mp3_rf_13730929_1.html Más entrevistas a Julio Basulto: http://juliobasulto.com/entrevistas/

29 11, 2016

Ser consumidor, entrevista con Juanjo Cáceres sobre “Más vegetales, menos animales” 30/10/16

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Buenos días. Os traigo los podcasts del programa de Ser Consumidor del 30 de octubre en el que Jesús Soria nos entrevistó a Juanjo Cáceres y a mí en relación a nuestro libro "Más vegetales, menos animales". En ambos casos empieza en el minuto 31:45 del podcast. Podcast en Cadena Ser: http://play.cadenaser.com/audio/cadenaser_serconsumidor_20161030_060000_070000/ Podcast en iVoox: http://www.ivoox.com/30-10-2016-ser-consumidor-06-00-a-07-00-audios-mp3_rf_13535772_1.html Más sobre "Más animales, menos [...]

19 09, 2016

Entrevista junto al abogado Francisco Ojuelos sobre el sello de SEPEAP en Actimel Kids, en SER Consumidor (18/9/2016)

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El pasado domingo, Jesús Soria nos entrevistó al abogado Francisco José Ojuelos y a mí para su programa Ser Consumidor  en relación con uno de los nuevos productos de Danone llamado Actimel Kids, que cuenta con el apoyo de la SEPEAP (Sociedad Española de Pediatría Extrahospitalaria y Atención Primaria). Por cuestiones de tiempo no pude comentar [...]

1 06, 2016

Entrevista en La Ventana (Carles Francino): ¡prohíban los regalos en alimentos infantiles!

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El 26 de mayo supimos, tal y como indicó El País, que "Chile prohíbe el Kinder Sorpresa y obliga a cambiar la cajita feliz". Por ello, ese mismo día Carles Fancino me entrevistó para su programa "La Ventana" de la Cadena Ser. Podcast: http://www.ivoox.com/26-05-2016-la-ventana-16-00-a-17-00-audios-mp3_rf_11674548_1.html (minuto 42) Más entrevistas a Julio Basulto: http://juliobasulto.com/entrevistas/

14 04, 2016

Entrevista en Ser Consumidor junto a Carlos Casabona: obesidad

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En el pasado programa "Ser Consumidor" (10 de abril de 2016), dirigido por Jesús Soria, el pediatra Carlos Casabona y yo hablamos de factores implicados en la obesidad. Podcast: http://play.cadenaser.com/audio/001RD010000004090360/ Podcast en iVoox: http://www.ivoox.com/obesidad-sobrepeso-puede-venir-provocado-audios-mp3_rf_11137515_1.html   Más intervenciones en "Ser Consumidor": http://juliobasulto.com/ser-consumidor/ Más entrevistas a Julio Basulto:  http://juliobasulto.com/entrevistas/

24 03, 2016

Entrevista en Hoy por hoy con Gemma Nierga y Jesús Soria (cereales “de desayuno”)

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El pasado 16 de marzo, Gemma Nierga y Jesús Soria me entrevistaron en el programa "Hoy por hoy" (Cadena Ser) sobre los cereales "de desayuno". Según comentaron Gemma y Jesús, el consumo de estos productos está estancado. De ser así, me alegraría mucho, dado que casi todos suelen tener grandes cantidades de azúcar (que en [...]

10 03, 2016

¿Qué alimentos deben incluir y evitar los runners en su dieta? (entrevista en Ser Saludable)

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Sara Tabares Valencia 10/03/2016 - 12:56 CET Normalmente cuando un corredor dice: “Esta temporada voy a intentar no lesionarme”, muchos piensan: entrenaré mejor, trabajaré mi técnica de carrera... Pero muy pocos tienen en cuenta la posibilidad de modificar su alimentación. “Si comemos mal, tenemos más riesgo de sufrir lesiones”, admite Julio Basulto, dietista - nutricionista, [...]

11 02, 2016

¿Ser vegetarianos mejora nuestra salud? (entrevista en Ser Saludable)

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Me ha entrevistado brevemente Sara Tabares y su equipo en "Ser Saludable" (Cadena Ser Valencia) en relación al vegetarianismo. Respondo a cuestiones como ¿qué diferencia hay entre vegetarianos y veganos?, ¿qué cambios sufre el organismo de un carnívoro cuando decide optar por este tipo de alimentación?, ¿habrá carencias de proteínas, hierro o calcio?, ¿tan importante [...]

1 02, 2016

Entrevista en Ser Consumidor: Aperitivos salados (“Es un grave problema que los niños coman snacks a diario”)

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En el programa de Ser Consumidor (Cadena Ser) de ayer (31 de enero de 2016), hablé con Jesús Soria de aperitivos salados. Antes de compartir el podcast aprovecho para traer una frase que incluí en mi libro "Se me hace bola": "Según la Asociación de Fabricantes de Aperitivos, los españoles ingerimos doscientos ochenta millones de [...]

21 01, 2016

Evitar las bebidas azucaradas (“refrescos”), prioridad mundial

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Julio Basulto (@JulioBasulto_DN), 21 de enero de 2016 En su canción “Reír y llorar” Kiko Veneno afirma que “la coca-cola siempre es igual”. Es verdad, pero también es verdad que dicha bebida debería cambiar, por el bien de la salud poblacional. Como expliqué ayer en el texto “¿Y si quitamos azúcar a las bebidas azucaradas?”, [...]

14 01, 2016

¿Tomar una copa de vino al día es bueno para la salud?

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Sara Tabares Valencia 13/01/2016 - 18:07 CET “Comer sin vino es miseria y desatino”, “el vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre", “a nadie le hace mal el vino, si se bebe con tino”… Estos son algunos de los refranes amparados en la creencia popular que defiende que el consumo moderado [...]

2 01, 2016

“Top 10” de lo más leído en mi Facebook en 2015

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Ayer compartí por aquí las diez entradas más leídas en 2015 en mi página web, y hoy me he levantado pensado que no estaría mal traer también un dato complementario: el “top 10” de lo más leído en mi cuenta de Facebook, de entre las 1.047 entradas que publiqué el pasado año (una media de [...]

31 12, 2015

Complementos alimenticios (Jose Miguel Mulet, Jorge García Bastida y Julio Basulto)

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Jose Miguel Mulet, Jorge García Bastida y yo hemos participado en la última emisión del año 2015 en el programa "Ser Saludable" (Radio Valencia cadena SER), dirigido por Sara Tabares. Hemos hablado de complementos alimenticios, es decir, de suplementos, vitaminas y pastillejos varios que supuestamente nos traen energía, fuerza, salud, inteligencia y otros mágicos poderes [...]

28 12, 2015

¿Cuáles son las claves para perder peso? (Jose Miguel Mulet, Jorge García Bastida y Julio Basulto)

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El pasado 24 de diciembre (2015), Sara Tabares nos entrevistó a Jose Miguel Mulet, Jorge García Bastida y a mí en Cadena SER Radio Valencia cadena SER, en relación a la pérdida de peso. Sara Tabares Valencia 24/12/2015 - 10:18 CET “Quiero adelgazar para sentirme mejor, poder llevar el ritmo de mis hijos… y no [...]

29 11, 2015

Entrevista en Ser Consumidor sobre revistas para chicas e insatisfacción corporal

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Hoy, domingo 29 de noviembre de 2015, en el programa Ser Consumidor, he hablado con el periodista Jesús Soria sobre el texto que publiqué en su blog el pasado 26 de noviembre, y titulado "Revistas para chicas: indulgencia dietética, restricción, dieta severa… y vuelta a empezar". En el programa también ha intervenido el doctor José [...]

25 11, 2015

Revistas para chicas: indulgencia dietética, restricción, dieta severa…y vuelta a empezar

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Julio Basulto Marset (@JulioBasulto_DN), Madrid 25/11/2015 - 13:53 CET Existen muchos “medios irresponsables” a nuestro alrededor, hasta el punto de que podríamos considerarlos como agentes implicados en el actual caos nutricional, tal y como indiqué en mi último artículo en este blog (“Resistencia nutricional. Pacífica y no armada, pero inmune al desaliento”). Uno de dichos [...]

13 11, 2015

¿Tenemos que dejar de cenar para perder peso? (Entrevista a Julio Basulto en Ser Valencia)

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SARA TABARES VALENCIA 12/11/2015 - 12:52 CET “A partir de las 18h no como absolutamente nada”; “No ceno pan, ni pasta, ni arroz… Es la última comida del día, lo que no voy a hacer es tomarme hidratos antes de irme a la cama si no los voy a quemar”; “Mi abuela siempre decía: desayuna [...]

8 10, 2015

Entrevista: ¿alimentos adictivos? Ser Consumidor (podcast, 18 de septiembre de 2015)

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Entrevista con Jesús Soria (Ser Consumidor) y Fernando Rodríguez de Fonseca (Coordinador de la Red de Trastornos Alimentarios del Instituto Carlos III): ¿alimentos adictivos? (desde el minuto 30:50) Audio (desde el minuto 30:50)➜http://cadenaser.com/programa/2015/09/18/ser_consumidor/1442547034_662153.html Escuchar en iVoox (desde minuto 30:50)➜http://www.ivoox.com/ser-consumidor-20-09-2015-se-retocan-alimentos-para-audios-mp3_rf_8482613_1.html Más entrevistas/textos de Julio Basulto en Ser Consumidor➜http://juliobasulto.com/ser-consumidor/ Otras entrevistas a Julio Basulto➜http://juliobasulto.com/entrevistas/

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