Brian Wansink Archivos - Julio Basulto

Sobrevivir al bufé libre (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 1 abril 2016)

Julio Basulto2018-12-13T15:21:51+01:0001/04/2016|Categorías: Entrevista, Gente Sana|Etiquetas: alcohol, aquí se come bien, bebidas alcohólicas, biopsia intestinal, Brian Wansink, bufé, bufé libre, bufés libres, Buffet, buffet libre, buffets libres, calorías, Carles Mesa, Cecilia Villacis, club del plato limpio, comer a menudo fuera de casa, comer fuera de casa, comer por dos, Consenso Español de Obesidad, consenso fesnad-seedo, cuidarse por dos, Disease Models & Mehanisms, el secreto en el orden de los platos, embarazo, entorno obesogénico, Entrevista, estrategia de gestión de riesgos, fast food, Gente Despierta, Gente Sana, gestación, gluten, hábitos dietéticos, HLA-DQ2, HLA-DQ8, John Garrow, Jonathan C.K. Wells, La evolución de la adiposidad y la obesidad humana ¿dónde se estropeó todo?, libros de recetas, marcadores genéticos del gluten, masa grasa, mujeres embarazadas, Nutrición Hospitalaria, obesidad, obesogénico, Olga Ayllón, Pepe Serrano, personas con exceso de peso, platos pequeños, PLoS One, por qué es más fácil engordar que adelgazar, Radio Nacional de España, restaurante, restaurantes, salsas, sobrepeso, tamaño de la vajilla, Tamaño de las raciones, tejido adiposo, tejido graso, vajilla|

El 20 de enero la revista Time publicaba el siguiente titular: “El 92% de las comidas de los restaurantes tienen demasiadas calorías, según un estudio”. Es preocupante, porque las investigaciones revelan que en los últimos 40 años no solo hemos [...]

Contrarrestar el marketing de alimentos malsanos con 4 pes (ninguna es “patada”)

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Sobrevivir al bufé libre (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 1 abril 2016)

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