14 07, 2017

Bebidas energéticas (Entrevista para Onda Cero)

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¡Buen día! Hace un par de semanas, en el programa "Te doy mi palabra" (@TeDoyMiPalabra) de Onda Cero fui entrevistado acerca de las (mal) llamadas "bebidas energéticas", más concretamente de su consumo por parte de los jóvenes. Debemos tener claro que si damos este tipo de bebidas a menores de edad les estamos dando dos [...]

26 06, 2017

Adolescents.cat, tres entrevistas en vídeo sobre hábitos alimenticios en la adolescencia

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¡Buen día de nuevo! Quiero compartir con vosotros tres vídeos que grabé con equipo de Adolescents.cat en Youtube. ¡Gracias por la invitación! Consumo de alcohol en menores: https://www.youtube.com/watch?v=xnfS0EZKA3A&index=41&list=PLDMCnyITLQnyxpBQot4BGsM5pWTLlYoZe Bebidas "energéticas" y bollería industrial: https://www.youtube.com/watch?v=88revTD6I34&index=4&list=PLDMCnyITLQnyxpBQot4BGsM5pWTLlYoZe Desayuno en adolescentes: https://www.youtube.com/watch?v=RBSgQGbQB50&list=PLDMCnyITLQnyxpBQot4BGsM5pWTLlYoZe&index=5 Os dejo sus redes sociales por si queréis echarles un ojo: Facebook Twitter Instagram Youtube   ¡Buen día! Más entrevistas [...]

21 06, 2017

Cafeína y azúcar en Burn 50 cl. (bebida “energética”)

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Más vale ser pesado que descuidado. Y es que estoy convencido de que no atendería a mis obligaciones deontológicas si no criticase cada cierto tiempo a las peligrosas bebidas "energéticas". Máxime sabiendo que en 2012 sus vendedores facturaron, tan solo en Estados Unidos, la friolera de 12.500 millones de dólares (Front Public Health. 2014 Oct [...]

11 03, 2017

Bebidas energéticas (entrevista para “El Radiador” Radio 4G)

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¡Buenas tardes! En relación al artículo que escribí el mes pasado para El País, ese mismo día me entrevistaron en la sección "El Radiador" de Radio 4G. Podéis escuchar la entrevista a partir del minuto 43:00 del Podcast: Podcast en Radio 4G: http://www.radio4g.com/audio/el-radiador-21-de-febrero-2017-2a-hora ¡Feliz sábado! Más entrevistas a Julio Basulto: http://juliobasulto.com/entrevistas

7 03, 2017

Un inesperado incendio llamado ‘bebidas energéticas’ (Artículo para “El País”)

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Las autodenominadas “bebidas energéticas” (entre comillas) se han colado en nuestras vidas con la misma rapidez con la que se expande un peligroso incendio. Hay varios motivos por los que conviene entrecomillarlas, como hace la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). El más importante es el siguiente: pese a que es una acepción que nos hace creer [...]

23 01, 2017

Decidir con el estómago vacío (revista “Muy Saludable” -Muy Interesante- número 10) (fragmento)

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¡Buenas noches! Enrique Coperías (@TapasDeCiencia), director de la revista Muy Interesante (@muyinteresante), ha tenido la amabilidad de compartir en su cuenta de Twitter un fragmento de mi último texto para dicha revista, tal y como se puede comprobar en este enlace: https://twitter.com/TapasDeCiencia/status/823524034952499201 Ya había hablado de este ejemplar de "Muy Saludable" en esta entrada del blog, pero el [...]

30 12, 2016

“Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes”, en Materia

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Hoy publico en la sección "Nutrir con ciencia" de Materia (El País) un texto titulado "Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes".  Guarda relación con el texto "¿Quién mueve los hilos de la política alimentaria en España?", que publiqué en este blog el pasado25 de noviembre. Transcribo las primeras líneas y [...]

6 12, 2016

Decidir con el estómago vacío (revista “Muy Saludable” -Muy Interesante- número 10)

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Ya está en los quioscos un nuevo ejemplar de la revista “Muy Saludable”, del grupo Muy Interesante, en la que colaboro (nº 10, páginas 20-21, diciembre 2016). En este caso, en mi sección “Muy nutritivo” hablo de "Decidir con el estómago vacío": Dejarse llevar por los impulsos no perjudica nuestras decisiones. Un ejército de neuronas [...]

6 05, 2016

¿Muerte en corredores? (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 6 de mayo 2016, con Jorge García Bastida)

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El pasado domingo leíamos en la prensa que dos corredores han fallecido en carreras populares. Cada vez escuchamos más a menudo este tipo de noticias, que suscitan acalorados debates y hacen resurgir preguntas que parecían apagadas, tales como ¿es peligroso realizar deporte?, o ¿es imprescindible realizar un chequeo médico para participar en un evento deportivo? [...]

29 04, 2016

Bebidas “energéticas” (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 29 de abril 2016)

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Hace dos semanas, el Ministerio de Sanidad celebró la Conferencia Sectorial del Plan Nacional sobre Drogas y en ella anunció que incluirá en sus estadísticas el consumo de las llamadas “bebidas energéticas”. Por ello, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo las hemos definido (entre otros motivos para no [...]

22 02, 2016

Red Bull con alcohol y jamacucos

Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Julio Basulto (@JulioBasulto_DN), 22 de febrero de 2016 He puesto “Red Bull” en el título como podría haber puesto “Monster”, “Burn” o cualquier otra marca comercial. En cuanto a los “jamacucos”, pues sobre todo es un reclamo para que más personas lean este texto. Si esas personas son adolescentes, me alegraré mucho, porque toman muchas [...]

21 01, 2016

Evitar las bebidas azucaradas (“refrescos”), prioridad mundial

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Julio Basulto (@JulioBasulto_DN), 21 de enero de 2016 En su canción “Reír y llorar” Kiko Veneno afirma que “la coca-cola siempre es igual”. Es verdad, pero también es verdad que dicha bebida debería cambiar, por el bien de la salud poblacional. Como expliqué ayer en el texto “¿Y si quitamos azúcar a las bebidas azucaradas?”, [...]

27 11, 2015

Café y té. Podcast de #GenteSana, programa Gente Despierta (RNE), 27/11/2015

Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El pasado 27 de noviembre, en mi sección #GenteSana del programa #GenteDespierta (Radio Nacional de España), dirigido por Carles Mesa, hablé del café y del té.  ¿Previenen la mortalidad? ¿Causan hipertensión arterian? ¿Evitan el cáncer? ¿Mejoran el rendimiento intelectual? ¿Adelgazan? ¿Pueden tomarlo las mujeres embarazadas o lactantes? ¿Y los niños? ¿Aumentan el rendimiento deportivo? ... [...]

10 11, 2015

Me ha entrevistado Más Vale Tarde (La Sexta TV) sobre varias cuestiones nutricionales

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Esta tarde me ha entrevistado, en directo, el programa de televisión Más Vale Tarde de La sexta en relación a cuestiones como la sal, el azúcar, la esperanza de vida, la calidad de vida, la obesidad infantil o el respeto al apetito del niño. Aviso: no tengo nada que ver con las recomendaciones nutricionales que [...]

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