9 04, 2017

Vídeo y transcripción de la charla “La copita de vino no es saludable” (TEDxAlcoi).

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El pasado 3 de marzo, como expliqué aquí, hice una charla titulada “La copita de vino no es saludable”, que en Youtube aparece citada como “¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?”. La tenéis completa en este enlace: https://goo.gl/dzggGg   Pero también he pensado en compartir por aquí no solo el vídeo sino también en [...]

25 01, 2017

Una de cada 67 embarazadas que beba alcohol lo lamentará

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Muchas, muchísimas mujeres beben alcohol durante el embarazo. En el libro "Mamá come sano" detallé que en España la cifra puede ascender al 35% de las mujeres. Entre otras cosas, porque también casi el 40% de los médicos no desaconseja a las mujeres el vino o la cerveza en su embarazo. Estos deprimentes datos los [...]

27 12, 2016

Consejos de alimentación en Navidad, con Juanjo Cáceres

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Ayer subí a mi cuenta de Youtube, a la que os podéis suscribir, ocho consejos relacionados con la alimentación en Navidad. Los hemos grabado Juanjo Cáceres y yo gracias a Penguin Random House, la editorial en la que hemos escrito nuestro nuevo libro "Más vegetales, menos animales". Ahí va: https://www.youtube.com/watch?v=7Z6Mlr6LIno&index=1&list=PLDMCnyITLQnyxpBQot4BGsM5pWTLlYoZe   Suscripción a este blog: http://juliobasulto.com/novedad-suscripcion-a-mi-blog-a-traves-del-correo-electronico/

16 09, 2016

José Miguel Mulet nos presenta su libro “La ciencia en la sombra” (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 16/9/2016)

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Anoche, en el programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo tuvimos el gusto de contar, en mi sección “Gente Sana”, con José Miguel Mulet, quien nos vino a hablar de su (muy recomendable) libro "La ciencia en la sombra". José Miguel Mulet no solo es licenciado en química, doctor en bioquímica y biología molecular, y profesor [...]

13 06, 2016

¿En qué se parecen un biberón y una copa de vino?

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No, el título de este artículo no es un chiste. Resulta que este mes de junio se han publicado dos estudios, uno en Pediatrics y otro en BMC Public Health, de los que podemos deducir lo siguiente: un biberón y una copa de vino se parecen en que en ambos casos, cuanto más grande es [...]

3 04, 2016

Sobrevivir al bufé libre (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 1 abril 2016)

Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El 20 de enero la revista Time publicaba el siguiente titular: “El 92% de las comidas de los restaurantes tienen demasiadas calorías, según un estudio”. Es preocupante, porque las investigaciones revelan que en los últimos 40 años no solo hemos empeorado nuestros hábitos dietéticos, sino que cada vez comemos más a menudo en restaurantes. Ya [...]

23 03, 2016

Complementos alimenticios para mejorar la función sexual masculina: sexo inseguro

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Estos complementos que prometen mejorar la sexualidad masculina no son eficaces, se desconoce su seguridad y suelen estar adulterados con fármacos Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 23 de marzo de 2016 Sustituir a un especialista por una pastilla no es una buena idea. Si la pastilla es cara, si no es útil para lo que promete [...]

22 03, 2016

La verdadera “curva en J” del alcohol

Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Nota (9 de abril de 2017):  si estás leyendo esta entrada, quizá te interese esta otra: "Vídeo y transcripción [con bibliografía] de la charla “La copita de vino no es saludable” (TEDxAlcoi)".   Corría el año 2009 cuando Eduard Baladia, Maria Manera, Maria Teresa Comas y yo publicábamos, en nombre del ya disuelto GREP-AEDN, un [...]

10 03, 2016

¿Qué alimentos deben incluir y evitar los runners en su dieta? (entrevista en Ser Saludable)

Categories: Comer y correr, con Sara Tabares), Ser Saludable, Ser Saludable (Cadena Ser|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Sara Tabares Valencia 10/03/2016 - 12:56 CET Normalmente cuando un corredor dice: “Esta temporada voy a intentar no lesionarme”, muchos piensan: entrenaré mejor, trabajaré mi técnica de carrera... Pero muy pocos tienen en cuenta la posibilidad de modificar su alimentación. “Si comemos mal, tenemos más riesgo de sufrir lesiones”, admite Julio Basulto, dietista - nutricionista, [...]

22 02, 2016

Red Bull con alcohol y jamacucos

Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Julio Basulto (@JulioBasulto_DN), 22 de febrero de 2016 He puesto “Red Bull” en el título como podría haber puesto “Monster”, “Burn” o cualquier otra marca comercial. En cuanto a los “jamacucos”, pues sobre todo es un reclamo para que más personas lean este texto. Si esas personas son adolescentes, me alegraré mucho, porque toman muchas [...]

14 01, 2016

¿Tomar una copa de vino al día es bueno para la salud?

Categories: con Sara Tabares), Ser Saludable, Ser Saludable (Cadena Ser|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , |

Sara Tabares Valencia 13/01/2016 - 18:07 CET “Comer sin vino es miseria y desatino”, “el vino alegra el ojo, limpia el diente y sana el vientre", “a nadie le hace mal el vino, si se bebe con tino”… Estos son algunos de los refranes amparados en la creencia popular que defiende que el consumo moderado [...]

9 12, 2015

¿Comes tan bien como crees?

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Un sencillo cuestionario para averiguar si nuestra alimentación es tan saludable como creemos Por LAURA CAORSI / JULIO BASULTO @lauracaorsi / @JulioBasulto_DN 9 de diciembre de 2015  "Nosotros comemos bien". "En casa cocinamos muy sano". "Me cuido mucho en las comidas". "Guisamos con muy poca sal". ¿Quién no ha dicho u oído alguna frase como [...]

2 12, 2015

¿Qué es peor: un poco de alcohol a diario o mucho el fin de semana?

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Aunque el consumo de alcohol concentrado en un día es muy peligroso, la ingesta moderada de alcohol también pone en riesgo la salud física y mental Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 2 de diciembre de 2015 La BBC (British Broadcasting Corporation), el servicio público de radio, televisión e Internet del Reino Unido, ha publicado un artículo [...]

29 11, 2015

Entrevista en Ser Consumidor sobre revistas para chicas e insatisfacción corporal

Categories: Entrevista, Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Hoy, domingo 29 de noviembre de 2015, en el programa Ser Consumidor, he hablado con el periodista Jesús Soria sobre el texto que publiqué en su blog el pasado 26 de noviembre, y titulado "Revistas para chicas: indulgencia dietética, restricción, dieta severa… y vuelta a empezar". En el programa también ha intervenido el doctor José [...]

25 11, 2015

Revistas para chicas: indulgencia dietética, restricción, dieta severa…y vuelta a empezar

Categories: Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Julio Basulto Marset (@JulioBasulto_DN), Madrid 25/11/2015 - 13:53 CET Existen muchos “medios irresponsables” a nuestro alrededor, hasta el punto de que podríamos considerarlos como agentes implicados en el actual caos nutricional, tal y como indiqué en mi último artículo en este blog (“Resistencia nutricional. Pacífica y no armada, pero inmune al desaliento”). Uno de dichos [...]

28 10, 2015

¿Carnes rojas y procesadas y cáncer? Vale la pena poner en contexto diferentes factores de riesgo.

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Mediante una nota de prensa (en castellano), y un artículo recogido en la revista The Lancet Oncology, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha comunicado que clasifica a las carnes rojas como “probablemente cancerígenas”, y a las carnes procesadas como “cancerígenas”. Su postura coincide con lo que detallé el año pasado en el artículo [...]

15 10, 2015

#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando vemos en Youtube a un holandés “sanado” tras eliminar el azúcar

Categories: #CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Por la presente, estreno la sección #CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando. Y es que hace unos días se hizo “viral” en Youtube un breve “documental” (entre ineludibles comillas) en el que un joven y atlético holandés, tras dejar de tomar azúcar, alcohol y otros alimentos procesados, pasa por encontrarse primero “fatal” (por un supuesto “síndrome de abstinencia”) y más [...]

14 10, 2015

Famoso deportista anunciando Whisky (con un par)

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Qué horror encontrarme, al abrir una revista, a un famoso escalador anunciando nada menos que whisky. Así, sin anestesia ni nada. Por eso precisamente hablé hace poco en SER Consumidor de "famosos ambiciosos"➜http://cadenaser.com/programa/2015/08/05/ser_consumidor/1438765466_047331.html Aquí va un fragmento de lo que le diría (le diría muchas más cosas, pero bueno): "Señor Alex Honnold. ¿Sabe usted que [...]

14 10, 2015

¿Qué causa 9 de cada 10 muertes en Europa?

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Las enfermedades no transmisibles, relacionadas con el estilo de vida, son las responsables del 87% de las muertes en España y los países de nuestro entorno Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 14 de octubre de 2015 "Estamos en manos del destino" o "De algo hay que morir" son frases que pronuncian quienes desconocen la importancia de [...]

13 10, 2015

Entrevista en La Vanguardia: “¿Cómo reaccionaría nuestro cuerpo si abandonáramos el azúcar?”

Categories: Entrevista|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , |

¿Cómo reaccionaría nuestro cuerpo si abandonáramos el azúcar? Un joven holandés elimina de su dieta el alcohol, la comida basura y los azúcares añadidos para constatar sus efectos sobre el organismo Vida | 13/10/2015 - 13:27h | Última actualización: 13/10/2015 - 14:04h Así queda el cuerpo tras un mes sin azúcar - Un documental analiza [...]

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