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9 03, 2017

¿Por qué los hombres comen carne y las mujeres ensalada? (Entrevista en El País)

2018-05-08T00:52:15+02:0009/03/2017|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , |

Podría parecer un cliché, pero la escena sucede más a menudo de lo que pensamos: un hombre y una mujer acuden juntos a un restaurante y piden un chuletón y una ensalada. Cuando llega la comanda, el camarero intuitivamente tiende [...]

9 01, 2017

«Obligar a tu hijo a terminarse el plato tiene consecuencias en su salud». Entrevista de Beatriz Portinari en El País

2018-05-08T00:52:34+02:0009/01/2017|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: , , , , , , , , , |

"La obesidad es una epidemia en el mundo occidental. Tanto las autoridades sanitarias como profesionales de la salud insisten en pautas para combatirla en torno a una dieta equilibrada y el ejercicio físico, y en la necesidad de prevenir el [...]

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