Elaboración del capítulo «Alimentación y deporte» (capítulo 13, páginas 151-162) por Julio Basulto y Mª Antonia Lizarraga en el manual «Nutrición y dietética clínica» (3ª edición, 2014).
Cita del capítulo: – Basulto J, Lizarraga MA. Alimentación y deporte. En: Salas-Salvadó J, Bonada A, Trallero R, Saló E, Burgos R, eds. Nutrición y Dietética Clínica. 3ª ed. Barcelona: Elsevier Masson; 2014.
